Грибной соус с шампиньонами и сливками
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 118 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусный и легкий в приготовлении сливочно-грибной соус!
Отлично подходит для мяса, макарон, овощных запеканок. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса карри. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 20 г
- Пшеничная мука - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Хорошо промываем и просушиваем шампиньоны, затем натираем их на терке или очень мелко нарезаем, дабы блюдо было действительно похоже на соус.
-
В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем в нем мелкорубленный лук до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпариться вся жидкость и грибы не подрумянятся.
-
Помешиваем грибы и лук, чтобы они не пригорели. После этого солим их и всыпаем в муку. Регулируем количество муки, в зависимости от того, какую густоту соуса вы хотите получить. Муку быстро размешиваем с грибами, чтобы не образовалось комочков.
-
Вливаем в сковороду кипяток и сразу же хорошо размешиваем до однородной массы. Подогреваем сливки, помешивая, вливаем их в соус тонкой струйкой. Еще раз перемешиваем соус, перчим, снимаем с огня, не доводя до кипения. Готовый сливочный соус с грибами переливаем в соусник и сразу подаем на стол.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
грибного соуса с шампиньонами и сливками приготовленный с любовью
Нашла в одном из журналов. Соус получается очень нежным, но в то же время пикантным за счет чеснока и имбиря. Отлично подойдет к мясу, овощам....
20 мин
Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам...
15 мин
Предлагаю всем поклонникам этого знаменитого итальянского блюда очень простой рецепт соуса под пасту со свежими помидорами, ароматным чесноком и травами....
20 мин
Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...
8 ч
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...
40 мин
Соус Карри, приготовленный по этому рецепту, ничем не отличается от того, чтобы покупаете в магазине. Ароматный, оригинальный и ни на что не похожий, он идеально подчеркнет вкус мясных,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже делала грибной соус с шампиньонами и сливками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я слабо разбираюсь в грибном соусе с шампиньонами и сливками, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Yskubova_70! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
ОО, мой любимы рецептик грибного соуса с шампиньонами и сливками
Недавно готовила http://lookingcooking.ru/sousy/goryachii-gribnoi-sous-s-krasnym-vinom-i-timyanom-k-myasu, так мне даже не осталось)
Настя, спасибо за рецепт!
Yskubova_70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!