Соус чимичурри
- Общее время: 15 мин
- 10 порций
- Калорий: 236 ккал
- Аргентинская кухня
- Простой рецепт
Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам готово. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса томатного. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.
- Болгарский зеленый перец — 1 шт.
- Чеснок — 5 Капель
- Зелень(кинза, петрушка, укроп) — 1 Пучок
- Винный или яблочный уксус — 1 ст.л.
- Соль, специи — 0,5 ст.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Соус "Чимичурри" готовят из зеленого острого перца с добавлением зелени, уксуса, масла и специй. Итак, наденьте перчатки на руки. Жгучий перец хорошо проникает в кожу и очень опасен для глаз, поэтому лучше работать в перчатках. Очистите перец от семян. Поместите его в блендер.
-
Туда же добавьте очищенный болгарский перец, очищенный чеснок.
-
Вымойте и просушите зелень. В блендер отправьте соль, молотый кориандр, орегано, свежую кинзу, другие травы.
-
Измельчите содержимое чаши в однородную массу.
-
Добавьте винный уксус и несколько капель масла. Снова взбейте. Переложите массу в соусник.
-
Соус готов для подачи. По желанию его можно предварительно охладить.
Хозяйке на заметку
После приготовления соуса все предметы, контактировавшие с перцем, нужно вымыть. Нейтрализовать эффект перца вам поможет привычное растительное масло. Протрите маслом все предметы, а после все следует просто вымыть, используя средство для мытья посуды.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный соус. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соуса чимичурри приготовленный с любовью
Вино красное 1 стак. • Клубника 30 шт. • Сахар тростниковый 1 ст.л. • Вода 0 стак. • Горчица 1 ч.л. • Сливочное масло 1 ст.л. • Лайм 2 шт. • Апельсин 0 шт....
10 мин
Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...
8 ч
А вы знаете, как приготовить русский соус? На самом деле, вариантов его много. Ведь сколько прекрасных рецептов скопилось за долгую историю национальной кухни. Это отличный острый соус...
20 мин
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...
40 мин
Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...
60 мин
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу....
20 мин
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Я сделаю его на Новый год!
Очень вкусный рецепт соуса чимичурри, буду рада воспользоваться рецептом.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Rilati1983 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо!
Все здорово получилось!
У меня вроде получилось!
спасибо!
соус пад тай для любителей соус чимичурри.
Спасибо, рецептик замечательный
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили соус чимичурри.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!