Соус чимичурри

Рецепт соуса чимичурри
  • Общее время: 15 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 236 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам готово. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса томатного. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.
  • Болгарский зеленый перец — 1 шт.
  • Чеснок — 5 Капель
  • Зелень(кинза, петрушка, укроп) — 1 Пучок
  • Винный или яблочный уксус — 1 ст.л.
  • Соль, специи — 0,5 ст.л. (по вкусу)
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Соус "Чимичурри" готовят из зеленого острого перца с добавлением зелени, уксуса, масла и специй. Итак, наденьте перчатки на руки. Жгучий перец хорошо проникает в кожу и очень опасен для глаз, поэтому лучше работать в перчатках. Очистите перец от семян. Поместите его в блендер.

  2. Туда же добавьте очищенный болгарский перец, очищенный чеснок.

    соус чимичурри
  3. Вымойте и просушите зелень. В блендер отправьте соль, молотый кориандр, орегано, свежую кинзу, другие травы.

    соус чимичурри
  4. Измельчите содержимое чаши в однородную массу.

    соус чимичурри
  5. Добавьте винный уксус и несколько капель масла. Снова взбейте. Переложите массу в соусник.

    соус чимичурри
  6. Соус готов для подачи. По желанию его можно предварительно охладить.

    соус чимичурри

Хозяйке на заметку

После приготовления соуса все предметы, контактировавшие с перцем, нужно вымыть. Нейтрализовать эффект перца вам поможет привычное растительное масло. Протрите маслом все предметы, а после все следует просто вымыть, используя средство для мытья посуды.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный соус. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

соуса чимичурри приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
liza84
liza84

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

eridsa1976
eridsa1976

Я сделаю его на Новый год!

Мая Семенец
Мая Семенец

Очень вкусный рецепт соуса чимичурри, буду рада воспользоваться рецептом.

nika
nika

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

zhenya
zhenya

Rilati1983 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Тоня Саргаева
Тоня Саргаева

Спасибо!
Все здорово получилось!

Еремеева Вера
Еремеева Вера

У меня вроде получилось!
спасибо!

rowdu
rowdu

соус пад тай для любителей соус чимичурри.

inga
inga

Спасибо, рецептик замечательный

vita77
vita77

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили соус чимичурри.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Клубничный соус

Вино красное 1 стак. • Клубника 30 шт. • Сахар тростниковый 1 ст.л. • Вода 0 стак. • Горчица 1 ч.л. • Сливочное масло 1 ст.л. • Лайм 2 шт. • Апельсин 0 шт....

10 мин

Соус томатный

Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...

8 ч

Русский соус

А вы знаете, как приготовить русский соус? На самом деле, вариантов его много. Ведь сколько прекрасных рецептов скопилось за долгую историю национальной кухни. Это отличный острый соус...

20 мин

Соус Пад тай

Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...

40 мин

Винный соус

Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...

60 мин

Соус Цацики

Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу....

20 мин