Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 111 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Один из самых любимых супов. Простой, вкусный и сытный.
Мой муж ни один суп так не любит, как гороховый на свиных копченых ребрах. Однажды я услышала такое мнение: "Хорошо презентовать гороховый суп невозможно. Как ни крути, а выглядит он так себе". В корне не согласна с этим утверждением! И вид у этого супа аппетитный, и аромат просто умопомрачительный! Не говоря уже о том, что отвары бобовых необходимо есть минимум дважды в неделю, для хорошей работы пищеварительной системы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа горохового в мультиварке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Копченые ребрышки - 450 г
- Горох - 200 г
- Картошка - 350 г
- Лук репчатый - 200 г
- Морковь - 100 г
- Болгарский перец - 50 г
- Чеснок - 8 г
- Зелень - 20 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Специи сухие - 5 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 15 г
- Вода - 2 л
Как приготовить пошагово
-
Итак, для приготовления этого блюда очень важно выбрать хорошие ребрышки. Мы уже много лет покупаем на рынке у одного и того же продавца, который знает вкусы нашей семьи. Копченые ребра должны быть мясными, но не жирными. Мы берем обычно полную "плетку" (так у нас называется весь реберный бочок) с молодыми хрусткими хрящиками, которые потом, когда разварятся, становятся самой деликатесной частью в супе. Еще одна немаловажная деталь. Для приготовления вкусн
-
Горох промываем и замачиваем в холодной воде на три часа. Если вы этого не сделаете-готовьтесь к бунту в кишечнике!
-
В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на 30 минут. Лук и морковь измельчаем, кладем в чашу и готовим, при помешивании, 15 минут.
-
Затем добавляем измельченный квадратиками перец, перемешиваем и готовим еще 5 минут.
-
После этого кладем промытый горох без воды, вливаем теплую воду и готовим до сигнала. Затем переводим мультиварку на режим Суп, на два часа.
-
Картошку нарезаем кубиками, ребрышки промываем кипятком.
-
Через полчаса кладем в чашу картошку и ребра, поделенные на части.
-
Добавляем соль, специи. С солью обращайтесь аккуратнее, так как ребрышки уже соленые. Крышку закрываем и готовим до окончания режима.
-
Зелень мелко рубим вместе с чесночком.
-
Кладем в уже готовый суп, перемешиваем и оставляем настояться на Подогреве на полчаса.
-
Сервируем и подаем с сухариками. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке приготовленный с любовью
Фарш 250 г • Горох 150 г • Картофель 250-300 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для...
60 мин
Очень простой рецепт горохового супа в мультиварке. Ничего особенного, просто положите все ингредиенты в мультиварку и занимайтесь своими делами, пока суп будет вариться. Для вкусного...
2 ч 10 мин
Чем отличается голландский гороховый суп от других? Тем, что готовится он быстро, а горошек используется зеленый. Ну, и еще кое-чем - читайте рецепт. Суп получается о-о-о-чень ароматный,...
1 ч 5 мин
Гороховый суп знаком нам с детства, но если добавить новую нотку, например, грибы, традиционный вкус заиграет новыми оттенками....
60 мин
Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, - этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом....
60 мин
Гороховый суп с копченостями я приготовила в мультиварке-скороварке. Какой чудесный солнечный супчик получился!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно!
Делала гороховый суп накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гороховый суп я не очччччень, но гороховый суп — на пятёрку)))
Гороховый супчик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Рецепт интересный.
Попробую!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Гороховый суп — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супчике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Rita91, тут ещё гороховый супчик lookingcooking.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-v-multivarke.
Вчера был день горохового супчика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Надо попробовать
Гороховый супчик просто вкусняшка!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!