Лагман из курицы
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 105 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусный лагман из нежного куриного мяса.
Этот рецепт, конечно же, не классический, так как лагман готовят из баранины или говядины. Однако никто не мешает нам использовать и мясо курицы, которое вполне доступно и не менее вкусно. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Лапша - 160 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Заготавливаем все необходимые ингредиенты
-
Куриное филе моем хорошо и нарезаем на кусочки. Я сделала их не слишком мелкие и продолговатые.
-
Очищенный лук нарезаем кубиками.
-
Очищенную морковь нарезаем пластинами.
-
С перцем поступаем также, как и с морковкой.
-
Помидоры режем кубиками. Если хотите, можно сначала снять с них кожицу. Для этого вначале обдайте их кипятком.
-
Мясо обжариваем на масле до появления небольшой золотистой корочки. Солим на свой вкус. Только не пересушите его.
-
Пассируем лук, морковь и перец вначале отдельно друг от друга. Затем смешиваем все вместе.
-
Добавляем к ним помидоры и тушим еще немного.
-
Добавляем томатную пасту и немного кипяченной воды. Все перемешиваем и еще пару минут даем потушиться. Солим.
-
В глубокую кастрюлю перекладываем обжаренное мясо и заливаем его овощами в томате. При необходимости добавляем еще кипяченной воды. Солим и перчим на свое усмотрение. Можно добавить и другие приправы которые вы любите. Прокипеть все должно около 10 минут.
-
Лапшу отвариваем. Если вы используете "гнезда", тогда обязательно в воду, где она варится добавьте чайную ложку масла (растительного или оливкового).
-
Достаем ее аккуратно шумовкой, даем воде стечь и перекладываем на тарелку. Сверху поливаем овощной подливой с куриным мясом. Можно еще добавить рубленную зелень. Вкусный лагман с курицей готов! Приятного всем аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сделала лагмана из курицы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Хороший рецепт!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Теперь часто готовлю lookingcooking.ru/supy/lagman/lagman-iz-indeiki.