Щи куриные
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 367 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных шашлычков. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- куриных окорочка — 2 шт.
- картофелин — 5 шт.
- свежей капусты — 300 г
- морковь — 1 шт.
- луковица — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- зеленый горошек — По вкусу
- болгарский перец — 1 шт.
- подсолнечное масло — По вкусу
- соль и черный перец горошком — По вкусу
- лавровый лист — По вкусу
- сметана — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Куриные окорочка залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, посолить и варить до готовности, около получаса. Достать курицу из бульона. Отделить мясо от кожи и костей и измельчить.
-
2. Добавить в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить около 15 минут.
-
3. Добавить нашинкованную капусту, нарезанный помидор и зеленый горошек, готовить 10-15 минут.
-
4. Репчатый лук нарезать кубиками. Крупно натереть морковь. Болгарский перец нарезать тонкими кусочками. Нагреть масло в большой сковороде, добавить нарезанные овощи и обжарить до готовности.
-
5. Добавить обжаренные овощи и кусочки курицы. Добавить соль и варить 10 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и перец горошком.
-
6. Разлить щи по тарелкам, положить в каждую тарелку кусочек курицы и подавать с хлебом и сметаной. При желании посыпать суп измельченной зеленью и подавать отдельно зубчик чеснока.
Хозяйке на заметку
Настоящие русские щи варятся из говядины, но не всегда есть необходимое количество времени на приготовление говяжьего бульона. Здесь вам на помощь придет курица, которая готовится очень быстро. Щи с ней получаются нежными, ароматными и не менее вкусными, чем с говядиной. К тому же куриный бульон всегда славился своими целебными свойствами.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
щей куриных приготовленный с любовью
Отказаться от нежного маринованного мяса невозможно, не взирая на пору года. Сейчас я расскажу вам, как приготовить нежные куриные шашлычки у себя дома, пока за окном растут сугроб...
120 мин
Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель....
60 мин
Хочу показать вам простой рецепт куриной грудки. Ингредиенты довольно бюджетные, а блюдо получается вкусное и красивое, его даже не стыдно подать на праздничный стол. Смотрите и пр...
120 мин
Отварное куриное филе — отличная начинка для блинов, тонкого лаваша, пирогов и тарталеток. Даже маффины с этим ингредиентом получаются нежными и безумно вкусными. Редакция «Со Вкусом»...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Делала щи куриные на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Olga99, это просто волшебный рецепт!
Пасибо тебе olga99.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Хороший рецепт!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://lookingcooking.ru/zakuski/rulety/rulety-kurinye.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!