Суп грибной с перловкой

Рецепт супа грибного с перловкой
  • Общее время: 130 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 448 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Почему-то перловку современные хозяйки редко готовят, и зря! Давайте же приготовим вкусный и сытный суп с перловкой, который разнообразит ваше меню и заставит вас полюбить эту полезную крупу:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Перловая крупа — 0,5 стак.
  • Грибы — 200 г (любые, с лесными вкуснее!)
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Зелень укропа — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. Перловку промоем и зальем горячей водой на час.

  2. Затем воду с перловки сливаем, промываем крупу и выкладываем в кастрюлю. Заливаем примерно 1 литром воды и варим практически до готовности, минут 40.

    суп грибной с перловкой
  3. Очистим необходимые нам овощи.

    суп грибной с перловкой
  4. Картофель нарезаем средними кубиками.

    суп грибной с перловкой
  5. И отправляем в кастрюлю с практически готовой крупой. Добавим воды.

    суп грибной с перловкой
  6. Нарежем лук кубиками.

    суп грибной с перловкой
  7. Морковь натираем на крупной терке.

    суп грибной с перловкой
  8. И отправляем обжариваться на растительном масле минут на 10.

    суп грибной с перловкой
  9. Грибы для супа можно брать любые, у меня шампиньоны. Помоем и нарежем грибы кубиками.

    суп грибной с перловкой
  10. И отправим на сковородку к луку и моркови. Обжариваем минут 10.

    суп грибной с перловкой
  11. Затем содержимое сковороды отправляем в кастрюлю с картошкой и перловкой. Добавим соль и молотый перец. Регулируем густоту супа по своему вкусу, добавим воду, если необходимо.

    суп грибной с перловкой
  12. Даем покипеть минут 5 и добавляем зелень.

    суп грибной с перловкой
  13. Супчик готов!

    суп грибной с перловкой

Хозяйке на заметку

Вкусная и полезная перловая крупа незаслуженно забыта современными хозяйками. Я согласна, что варится она долго, но какие же вкусные блюда получаются с перловкой! Я расскажу вам, как приготовить суп грибной с перловкой. Надеюсь, что попробовав этот суп, вы измените свое мнение о перловой крупе. Конечно, с лесными грибами суп получается намного ароматнее и насыщеннее, но все грибы мы уже съели: (

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник со свининой и перловкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lyudmila
lyudmila

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Кругликова Олеся
Кругликова Олеся

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

airdj
airdj

Привет!
Я не ем грибной супчик!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

hedite2005
hedite2005

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Лидия Молева
Лидия Молева

Мы тоже недавно первый раз делали суп с грибами.

klochkova_84
klochkova_84

Спасибо огромное за рецепт! грибной суп супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

ecasonat
ecasonat

Таким способом обязательно попробуем приготовить суп с грибами! спасибо!

katarina97
katarina97

Здравствуйте все! Только что я приготовила рассольник с огурцами и перловкой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

orsout1978
orsout1978

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Гаращук Лиля
Гаращук Лиля

Чудесный рецепт грибного супчика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

fonomyead1981
fonomyead1981

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

galya
galya

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Катя Некрашевич
Катя Некрашевич

Отличный вариант приготовления супа с грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

galya
galya

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще грибной супчик я не очччччень, но грибной супчик — на пятёрку)))

acidcore
acidcore

Спасибо, Лащук!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Рассольник с курицей и перловкой

Рассольник с курицей и перловкой является не просто традиционным представителем русской кухни, но еще одним из первых видов супов, появившихся на славянских землях. Имеет данное блюдо...

120 мин

Грибной крем-суп обжоркин

Вот такой вкусненький супчик приготовила на ужин очень питательный и вкусный. Свежих грибов не нашла, готовила с сушеными первый раз) Получилось достойно!...

60 мин

Грибной суп в мультиварке

Ароматный, сытный, легкий супчик. Кушаем с наслаждением! Супчик очень вкусный, легкий. Аромат грибочков и ничего лишнего. Девчонки, кто на диете, это самое оно!...

1 ч 30 мин

Рассольник с перловкой

Говядина 300 г • Перловая крупа 150 г • Картофель 2 шт. • Лук 1 головка • Чеснок 2 зубчика • Морковь 1 шт. • Маринованные огурцы 3 шт. • Зелень по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

1 ч 20 мин

Суп грибной из лисичек

Лисички - замечательные грибы, одни из самых любимых и популярных среди любителей готовить. Суп, сваренный из этих грибов, обладает хорошим ароматом и прекрасными вкусовыми качеств...

60 мин

Грибной суп с сырками

Грибной суп с плавленными сырками - очень интересное блюдо к обеденному столу. За счет плавленного сыра, суп отличается приятной консистенцией, получается ароматным, густым и сытны...

60 мин