Блины с начинкой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 19 порций
- Калорий: 179 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Предлагаю Вашему вниманию блинчики с двумя начинками. Готовлю обычно с разными и замораживаю. Очень удобно! Отпуск заканчивается, с понедельника на работу и готовить уже времени будет ну очень мало Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт блинов из каши. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука 1.5 стак.
- Молоко 1 л
- масло растительное 2 ст.л.
- яйца 2 шт.
- сода 0.5 ч.л.
- ваниль по вкусу
- соль 1 щеп
- Грибы 500 г
- курица отварная 250 г
- лук 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- сметана 1 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
- яблоки 3 шт.
- варенье из черной смородины 1 ст.л.
- ликер лимонный 2 ст.л.
- сахар 2 ч.л.
- масло сливочное 50 г
- крахмал 1 ч.л.
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник
Как приготовить пошагово
-
Просеять муку, добавить соль, соду,, ваниль, сахар 1 чайная ложка (пропустила). сделать в муке углубление, вбить яйца, влить полстакана теплого молока, масло растительное. Хорошо вымешать до гладкого состояния теста. Постепенно вливать теплое молоко и вымешивать, чтобы не образовывалось комочков. дать постоять тесту 15 минут. Выпекаем тоненькие блины обычным способом. Смазываю кисточкой растительным маслом.
-
Подготовить и нарезать грибы
-
Слегка обжарить лук
-
Добавить к нему грибы и жарить до полного выпаривания жидкости.
-
Добавить сметану, майонез, специи, 5 минут протушить
-
Добавить курицу отварную, у меня было мясо с голеней (грудка суховата для этой начинки). Под крышкой прогреть минут 5. Начинка готова.
-
Готовим фруктовую начинку. На толстостенную сковороду выливаем ликер, кладем масло и сахар, нагреваем до состояния пузырьков,
-
кладем варенье, слегка прогреваем,
-
добавляем яблоки
-
и обжариваем до полного выпаривания жидкости, припорошить крахмалом и 2 минуты протушить.
-
Получается вот такая желированная, с нежным сливочным вкусом начинка
-
Кладем начинку в блинчики и сворачиваем их. Подаем и со сметаной, с сахарной пудрой, на свой вкус! Приятного аппетита. Те, кто последует моему примеру и заморозит их: на ночь достаю из морозилки и выкладываю в нижнюю часть холодильника. Утром (днем) на сковородочку на сливочное маслице и под крышку на 10 минут! Это что-то!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить блины со сметано-творожной начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Идеальный и полезный завтрак для тех, кто страдает диабетом. Вкусные и простые в приготовлении блины....
30 мин
Очень вкусные блины, нежные, ароматные, а в сочетании с творожно-сливочным кремом и свежей малиной просто неземное наслаждение....
2 ч
Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт. Приятно завтракать вот такими блинчиками с горячим молоком (ну или чаем) и сгущенным...
1 ч 20 мин
Если у вас осталось немного каши от вчерашнего обеда или ужина - самое время приготовить из нее блины....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nictea1983 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо nictea1983 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо nictea1983, ты меня спасла!!!
Если любишь блинчики, посмотри еще блины.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Офигительно вкусно!!!