Булочки с начинкой из клюквы
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 1006 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сладкое тесто и клюквенный джем идеальное сочетание для сдобной булочки. Форма булочек может быть любой: вкус от этого особо не поменяется. Джем можно приготовить из свежей или с/м клюквы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек с отрубями. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко — 3/4 стак.
- Дрожжи — 15 г
- Мука — 2-3 стак. (сколько возьмет)
- Сахар — 2 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 60 г
- Клюква — 150 г
Как приготовить пошагово
-
1. В теплом молоке разведите сахар, щепотку соли и дрожжи. Добавьте немного муки и оставьте опару. Спустя 40 минут добавьте муку, растопленное сливочное масло, яйцо и замесите тесто. Оставьте его снова в теплом месте, пока не поднимется.
-
2. Клюкву измельчите в блендере. Если у вас есть джем тоже можно, но свежая или с/м ягода лучше (нужна именно ее кислота).
-
3. Раскатайте тонкий пласт теста и смажьте его полученным джемом. Присыпьте немного сахаром и заверните тесто.
-
4. Сразу один край к середине, а затем другой, после чего снова сверните пополам.
-
5. Немного раскатайте скалкой и разрежьте на полоски толщиной не более 3 сантиметров.
-
6. Затем сверните по кругу и выложите на подготовленный противень. Форма булочек может быть любой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Перед отправкой в духовку можно немного смазать поверхность яйцом.
-
7. Вот такие красивые получаются наши булочки после выпекания. При желании можно присыпать их немного сахарной пудрой.
Хозяйке на заметку
Вкусные и ароматные булочки с начинкой из клюквы можно приготовить по такому принципу с любой начинкой (и даже с соленой). Сочетание кислой клюквы со сладким сдобным тестом идеальное! Если у вас есть замороженная ягода, ее также можно использовать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить заварные мини-булочки с творожной начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
булочек с начинкой из клюквы приготовленный с любовью
Пшеничная мука 2,5 стак. • Сливочное масло 30 г • Соль 1/2 чайной ложки • Бананы 2 шт. • Сахар 1/2 стак. • Молоко 1 стак. • Ваниль щепотка • Сухие дрожжи 1 столовая ложка...
1 ч
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек с начинкой. Даже если вы никогда не готовили выпечку из дрожжевого теста, у вас обязательно получатся пышные булочки с потрясающим...
180 мин
Очень вкусные творожные булочки, которые можно сделать и на праздник. Их можно превратить в творожные пышки (я скатала маленькие шарики, испекла, выложила в блюдо и полила сметаной,...
25 мин
Нежные воздушные булочки с хрустящей сахарной корочкой прекрасно подойдут для романтичного завтрака в День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу вторую половину....
30 мин
Вода 1 стак. • Мука 500 г • Дрожжи (свежие) 15 г • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Сахар 4 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Корица (молотая) 1/3 ч.л. • Чай...
100 мин
Комментарии к рецепту
Супер!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Инка!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Может быть кому и пригодиться тоже http://lookingcooking.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-nachinkoi-na-tvorozhnom-teste.
Я приготовила сегодня булочки с начинкой из клюквы, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Инка!
Хороший сайт, зайду еще.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Сегодня приготовила, получилось булочки с начинкой из клюквы не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сделала сегодня булочки с начинкой из клюквы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Инка, рецепт замечательный, спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Делала булочки с начинкой из клюквы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Рецепт булочек с начинкой из клюквы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт булочек с начинкой из клюквы разочаровал.
Никому не понравилось(