Булочки с начинкой из клюквы

Рецепт булочек с начинкой из клюквы
  • Общее время: 60 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 1006 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сладкое тесто и клюквенный джем идеальное сочетание для сдобной булочки. Форма булочек может быть любой: вкус от этого особо не поменяется. Джем можно приготовить из свежей или с/м клюквы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек с отрубями. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Молоко — 3/4 стак.
  • Дрожжи — 15 г
  • Мука — 2-3 стак. (сколько возьмет)
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 г
  • Клюква — 150 г

Как приготовить пошагово

  1. 1. В теплом молоке разведите сахар, щепотку соли и дрожжи. Добавьте немного муки и оставьте опару. Спустя 40 минут добавьте муку, растопленное сливочное масло, яйцо и замесите тесто. Оставьте его снова в теплом месте, пока не поднимется.

  2. 2. Клюкву измельчите в блендере. Если у вас есть джем тоже можно, но свежая или с/м ягода лучше (нужна именно ее кислота).

    булочки с начинкой из клюквы
  3. 3. Раскатайте тонкий пласт теста и смажьте его полученным джемом. Присыпьте немного сахаром и заверните тесто.

    булочки с начинкой из клюквы
  4. 4. Сразу один край к середине, а затем другой, после чего снова сверните пополам.

    булочки с начинкой из клюквы
  5. 5. Немного раскатайте скалкой и разрежьте на полоски толщиной не более 3 сантиметров.

    булочки с начинкой из клюквы
  6. 6. Затем сверните по кругу и выложите на подготовленный противень. Форма булочек может быть любой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Перед отправкой в духовку можно немного смазать поверхность яйцом.

    булочки с начинкой из клюквы
  7. 7. Вот такие красивые получаются наши булочки после выпекания. При желании можно присыпать их немного сахарной пудрой.

    булочки с начинкой из клюквы

Хозяйке на заметку

Вкусные и ароматные булочки с начинкой из клюквы можно приготовить по такому принципу с любой начинкой (и даже с соленой). Сочетание кислой клюквы со сладким сдобным тестом идеальное! Если у вас есть замороженная ягода, ее также можно использовать.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить заварные мини-булочки с творожной начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

булочек с начинкой из клюквы приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Виктория Кононец
Виктория Кононец

Супер!

trubitsyna_76
trubitsyna_76

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Кашинцева Ира
Кашинцева Ира

Инка!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

edoutou
edoutou

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

reneredo
reneredo

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

katya94
katya94

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

lida90
lida90

Может быть кому и пригодиться тоже http://lookingcooking.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-nachinkoi-na-tvorozhnom-teste.

tanechka91
tanechka91

Я приготовила сегодня булочки с начинкой из клюквы, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Инка!

Лиза Магрицкая
Лиза Магрицкая

Хороший сайт, зайду еще.

adelafuerte2002
adelafuerte2002

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Теплова Александра
Теплова Александра

Сегодня приготовила, получилось булочки с начинкой из клюквы не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

mityushova_95
mityushova_95

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Элла Кокарева
Элла Кокарева

Сделала сегодня булочки с начинкой из клюквы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

edisha
edisha

Инка, рецепт замечательный, спасибо!

yaroslavna80
yaroslavna80

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Ксюша Абрамян
Ксюша Абрамян

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

owond
owond

Делала булочки с начинкой из клюквы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

tvorogova_81
tvorogova_81

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Женя Немина
Женя Немина

Рецепт булочек с начинкой из клюквы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Инна Трушкова
Инна Трушкова

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт булочек с начинкой из клюквы разочаровал.
Никому не понравилось(

Булочки с чесноком

Такие булочки можно подать отдельно или к супу....

4 ч

Банановые булочки

Пшеничная мука 2,5 стак. • Сливочное масло 30 г • Соль 1/2 чайной ложки • Бананы 2 шт. • Сахар 1/2 стак. • Молоко 1 стак. • Ваниль щепотка • Сухие дрожжи 1 столовая ложка...

1 ч

Дрожжевые булочки

Пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек с начинкой. Даже если вы никогда не готовили выпечку из дрожжевого теста, у вас обязательно получатся пышные булочки с потрясающим...

180 мин

Творожные булочки

Очень вкусные творожные булочки, которые можно сделать и на праздник. Их можно превратить в творожные пышки (я скатала маленькие шарики, испекла, выложила в блюдо и полила сметаной,...

25 мин

Булочки-сердечки

Нежные воздушные булочки с хрустящей сахарной корочкой прекрасно подойдут для романтичного завтрака в День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу вторую половину....

30 мин

Булочки постные

Вода 1 стак. • Мука 500 г • Дрожжи (свежие) 15 г • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Сахар 4 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Корица (молотая) 1/3 ч.л. • Чай...

100 мин