Булочки со сливочным сыром и вишней
- Общее время: 2 ч
- 6 порций
- Калорий: 1041 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
А у меня опять выпечка! Вкусная, воздушная и домашняя. Булочки получаются пушистые, нежные и ароматные! Готовить их очень просто нужно смешать все ингредиенты, отправить тесто в холодильник на ночь, а утром достать и испечь булочки к завтраку. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек свекольных. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- вода - 240 мл
- дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- сахар - 85 г
- сливочное масло - 60 г
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- мука - 3 ½ стак.
- сахар ванильный - 10 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- вишня - 100 г
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- сыр сливочный - 5 ст.л.
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 10 г
- сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В сотейник налить 120 мл воды, добавить сливочное масло, поставить на огонь, прогреть и дать остыть. В миске растворить сахар (1ч. л.) и дрожжи в теплой воде (120 мл), дать постоять 10 минут. Затем добавить остатки сахара, растопленное сливочное масло, ваниль, соль и перемешать.
-
Яйцо слегка взбить. Добавить в тесто яйцо, оливковое масло, перемешать. Муку просеять. Начать постепенно добавлять муку.
-
Замесить нежное, гладкое тесто (муки может уйти чуть меньше). Миску слегка смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 8 часов. Спустя указанное время тесто увеличится в 1,5-2 раза. Затем достать тесто из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 30 минут, а потом раскатать в прямоугольник.
-
Из вишни достать косточки и смешать с крахмалом. Сахар смешать с ванильным сахаром. Тесто смазать сливочным сыром, посыпать сахаром, разложить вишню и свернуть в рулет.
-
Нарезать, положить в форму, накрыть пленкой и дать постоять 1-1,5 часа при температуре 23-25 С. Духовку нагреть до 180 С. Булочки отправить в духовку на 30-45 минут.
-
Готовые булочки остудить на решетке. Мякиш теплой булочки без фильтров!
-
Нежнейший мякиш остывшей булочки.
-
Заварила себе свежий чай, откусила ароматную булочку, зашла на любимый сайт Едим Дома жизнь прекрасна!
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожные булочки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Эти булочки очень легки в приготовлении и очень быстро пекутся также как и съедаются. Даже на следующий день мягкие (а если положить в микроволновку, как из духовки). Приятного всем...
3 ч 30 мин
Сегодня предлагаю вам нежные булочки из дрожжевого теста с изюмом и цукатами. Но, конечно же, в эти булочки можно добавить и другие сухофрукты. Надеюсь, булочки вам понравятся....
3 ч
Очень вкусные творожные булочки, которые можно сделать и на праздник. Их можно превратить в творожные пышки (я скатала маленькие шарики, испекла, выложила в блюдо и полила сметаной,...
25 мин
Я очень люблю корицу, поэтому не смогла удержаться, когда увидела рецепт этих булочек)...
3 ч 15 мин
Погача выпечка с начинкой очень популярна на Балканах. Что характерно, в каждой стране ее готовят по-разному. Блюдо нередко отличается и составом начинки, и внешним видом: может быть...
1 ч 5 мин
Шокобоны - синнабоны с шоколадной начинкой и орехами. Вкусно очень. Булочки синнабон обычно даже не доживают до момента, когда остынут. Они очень вкусные! А представьте, если к коричной...
2 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо!!!
булочки со сливочным сыром и вишней СУПЕР!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Nora за рецепт!!!
Сделала сегодня булочки со сливочным сыром и вишней.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
А я привыкла готовить фаршированные булочки.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.