Постные булочки жаворонки
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 349 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Сегодня 22 марта - зима кончается и весна начинается. В русских традициях этот день называется "Сороки (Жаворонки) ". Существовала вера, что в этот день птицы возвращаются с юга и первой такой птичкой был жаворонок. В этот день пекли "птичек" и раздавали их детишкам, для того, чтобы они зазывали весну. В прошлом году, мы с дочкой тоже испекли жаворонков, и это был прекрасный способ привлечь ребенка к любимому занятию мамы) К сожалению, пошаговых фото у меня нет, так как, я в то время делала только итоговое фото, но может быть, кто-то воспользуется рецептом постных булочек без молока и яиц. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек сырных. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- вода - 1 стак.
- сахар - 3 ч.л.
- дрожжи свежие - 11 г
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 5 ст.л.
- изюм - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза. В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.
-
Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным и не липнущим к рукам.
-
Тесто накрыть, поставить в теплое место и оставить подходить.
-
Когда тесто увеличится в 1,5-2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики.
-
Шарик теста раскатать в длинную колбаску.
-
Колбаску завязать узлом.
-
У конца, который оказался наверху, вытянуть носик и вставить глаз-изюминку.
-
Второй - нижний - конец расплющить пальцами и нарезать, что будет обозначать перышки на хвосте.
-
Поставить жаворонков в разогретую до 180 г духовку и выпекать примерно 30 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки сметанники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Эта простая выпечка известна еще с советских времен: раньше в народе ее называли булочками за 9 копеек. Воздушные, мягкие и сладкие, они отлично дополняют чай или кефир. Приготовить...
2 ч
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными, в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым...
40 мин
Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными...
120 мин
Сегодня я пришла к вам с овсяными булочками. Булочки получаются со слегка хрустящей корочкой и мягким мякишем Хорошо подходят как к сладким помазкам, так и к пикантным....
40 мин
Очень вкусные, нежные и ароматные булочки. Карри придает им особенные вкусовые оттенки и выпечка получается очень красивой и яркой....
3 ч
Булочки готовятся очень быстро и просто. По вкусу нежные, вкусные, с ярко выраженным сырным и сметанным вкусом. Хороши как к чаю, так и к обеденным блюдам. Большое спасибо за рецепт...
40 мин
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Cо_вкусом_ванили, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Cо_вкусом_ванили!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Cо_вкусом_ванили, отличный рецепт постных булочек жаворонки, все ингредиенты любимые.
Отличный вариант приготовления постных булочек жаворонки.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Cо_вкусом_ванили, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://lookingcooking.ru/vypechka/bulochki/bulochki-molochnye.
Прикольно, но сложновато для меня(
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
А я готовлю постные булочки жаворонки в первый раз.
Спасибо!
Отличный рецепт постных булочек жаворонки!
Ухтышка какой рецепт постных булочек жаворонки!!!!!!!
слюни текут рекой
Какой замечательный рецепт постных булочек жаворонки - яркий, красочный и аппетитный!
Cо_вкусом_ванили, очень интересный вариант постных булочек жаворонки.:)
Впервые в жизни замахнулась на постные булочки жаворонки, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Блюдо просто супер, готовила постные булочки жаворонки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить постные булочки жаворонки.
О результате напишу позже.
Cо_вкусом_ванили, отличный рецепт постных булочек жаворонки
спасибо за идейку