Маковые булочки
- Общее время: 120 мин
- 1 порция
- Калорий: 1152 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными булочками. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек сметанники. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мак — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2,5-3 стак.
- Сахар — 8 ст.л. (4 в тесто, 4 в начинку)
- Ванильный сахар — 2 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить пошагово
-
Наливаем в небольшую миску полстакана теплой воды, добавляем столовую ложку сахара и дрожжи, размешиваем.
-
Ставим в теплое место минут на 20, пока дрожжи не поднимутся вот такой пенной шапочкой.
-
Растапливаем сливочное масло.
-
Добавим к маслу оставшуюся воду, соль, 3 ложки сахара, ванильный сахар и белок от яйца. Размешаем.
-
Добавляем дрожжи, размешиваем и, добавляя муку, замешиваем гладкое и мягкое тесто. Ставим его в теплое место.
-
Когда тесто увеличится в два раза, примнем его, и пусть поднимется еще раз.
-
Мак заливаем кипятком, пусть постоит так около часа.
-
Затем максимально сливаем воду из мака, можно подсушить его на плите. Добавляем оставшийся сахар и перемешиваем.
-
Делим тесто на две части, каждую затем раскатываем в прямоугольный пласт.
-
И выкладываем сверху маковую начинку равномерным слоем, отступая с одного края 3-4 см.
-
Заворачиваем тесто с маком рулетом, после чего нарезаем его на небольшие части-булочки. Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом, смазываем сверху желтком.
-
И выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке минут 25.
Хозяйке на заметку
Вкусные, ароматные и пышные булочки с маковой начинкой любят многие из нас. Но чаще всего мы покупаем булочки в магазине, считая, что процесс выпекания очень сложный. А ведь это не так. И сегодня я расскажу вам, как приготовить маковые булочки. Вы убедитесь, что это не так уж и сложно, как вам казалось. Проверим?:)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки молочные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
маковых булочек приготовленный с любовью
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек с начинкой. Даже если вы никогда не готовили выпечку из дрожжевого теста, у вас обязательно получатся пышные булочки с потрясающим...
180 мин
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными, в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым...
40 мин
Нежные воздушные булочки с хрустящей сахарной корочкой прекрасно подойдут для романтичного завтрака в День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу вторую половину....
30 мин
Сегодня я пришла к вам с овсяными булочками. Булочки получаются со слегка хрустящей корочкой и мягким мякишем Хорошо подходят как к сладким помазкам, так и к пикантным....
40 мин
Очень вкусные, нежные и ароматные булочки. Карри придает им особенные вкусовые оттенки и выпечка получается очень красивой и яркой....
3 ч
Булочки готовятся очень быстро и просто. По вкусу нежные, вкусные, с ярко выраженным сырным и сметанным вкусом. Хороши как к чаю, так и к обеденным блюдам. Большое спасибо за рецепт...
40 мин
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на маковые булочки и не получилось(((
Так обидно!!
Офигенно вкусно получается маковые булочки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Маковые булочки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Хороший рецепт. Спасибо
А как Вы готовите булочки на простокваше? Поделитесь секретом.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Наконец то сделала маковые булочки- объедение!!!
Готовила маковые булочки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вчера был день маковых булочек.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень интересный рецепт маковых булочек, сегодня обязательно попробую приготовить.
Eneralil — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маковые булочки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Именно маковые булочки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Eneralil, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
А я всегда готовлю с eneralil и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!