Чизкейк с маскарпоне без выпечки может по праву занять место вашего любимого десерта. Вся прелесть в том, что на его приготовление уходит минимум сил и продуктов. К тому же украсить его вы можете сами. Можно добавить тертую цедру лимона, свежие ягоды или фрукты. Очень вкусным такой сливочный чизкейк будет в сочетании с тертым шоколадом.
Наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как приготовить чизкейк без выпечки в домашних условиях. Даже если вы никогда не готовили такой европейский десерт, ничего страшного. Вы легко справитесь с каждым этапом. Печенье, смешанное с маслом, заменит корж, который также нет необходимости готовить. А желатин, который мы смешаем с маскароне и сливками, позволит десерту даже без выпечки надежно удерживать форму.
Попробуйте приготовить такой чизкейк с сыром маскарпоне дома и поделитесь своими впечатлениями. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сырного чизкейка без выпечки. Вы еще такое не пробовали.
Первым делом подготовим желатин. Его смешиваем с холодной водой в чистой миске и оставляем на 10 минут настоятся и разбухнуть. Печенье измельчаем в мелкую крошку при помощи блендера. Высыпаем его в объемную миску, добавляем предварительно растопленное сливочное масло. Лучше всего это сделать при помощи водяной бани, в микроволновке масло может приобрести несколько иной вкус.
Тщательно смешиваем масло с крошкой печенья так, чтобы не осталось больших комочков.
Берем подходящую разъемную форму, на ее дно плотным слоем выкладываем печенье. Делать это можно руками, одев полиэтиленовые перчатки, либо небольшим блюдцем - как вам будет удобнее. Основа должна быть хорошо утрамбована.
Желатин в миске должен был достаточно набухнуть, и теперь его необходимо приготовить. Для этого воспользуйтесь инструкцией на упаковке. Когда все кристаллики растворились, охлаждаем полученную массу. В отдельной глубокой миске смешиваем сахар, сливочный сыр и сливки. Все ингредиенты при помощи ручного миксера взбиваем до пышной массы. Добавляем охлажденный желатин и снова взбиваем. Необходимо, чтобы сырная масса достаточно загустела.
Сырную массу выкладываем поверх слоя из печенья, после чего отправляем форму с чизкейком в холодильник. Застывать десерт должен минимум 5 часов, а лучше, если вы оставите его там на всю ночь.
Украшать такой классический десерт можно по своему вкусу: свежими ягодами, разнообразными сиропами, лимонной цедрой. Чизкейк без выпечки с маскарпоне и желатином готов.Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк со смородиной, маскарпоне и апельсиновым тестом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Невероятно легкий десерт, причем как по своей консистенции, так и по способу приготовления. Сделайте его вечером, а с утра можете звать друзей на чашечку кофе или чая с изумительно...
360 мин
Песочное тесто 200 г • Сыр маскарпоне 250 г • Сыр рикотта 250 г • Мед 60 г • Сахар 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сметана 250 г...
1 ч 30 мин
Чизкейк с нутеллой без выпечки - это очень нежное, сливочно-шоколадное лакомство от которого в восторге как дети, так и взрослые. Основная прелесть этого десерта в том, что он не требует...
5 ч 30 мин
Поклонникам легких, аппетитных и несложных в процессе десертов хочу посвятить этот рецепт. Если вы еще не делаете в домашних условиях чизкейк, то очень рекомендую попробовать приготовить...
240 мин
Чизкейк - это творожный или сырный десерт. Считается блюдом европейской кухни. В состав чизкейка входят сливочный сыр, сахар, сливки и яйца. Калорийность чизкейка достаточна велика...
300 мин
Простой в приготовлении, чизкейк без выпечки. Готовится из взбитых сливок и сливочного сыра. Взбейте сливки, смешайте с сыром и просто поставьте в холодильник. Верх можно украсить...
8 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю чизкейк с маскарпоне без выпечки уже полгода, все супер!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала чизкейк с маскарпоне без выпечки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт чизкейка с маскарпоне без выпечки!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Забираю чизкейк с маскарпоне без выпечки в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт чизкейка без выпечки со сгущенкой.
Надо попробовать
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень люблю чизкейк с маскарпоне без выпечки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!