Мамин чизкейк

Рецепт маминого чизкейка
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 2 ч
  • 12 порций
  • Калорий: 289 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Этот нежный сливочный чизкейк можно украсить сверху ягодами или вареньем, хотя он хорош и сам по себе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кокосового чизкейка. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 1 1/2 стак. раскрошенного печенья
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 50 г маргарина
  • 600 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 1 1/2 стак. сахара
  • 4 яйца
  • 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 стак. сметаны

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180 С. В миске среднего размера смешайте раскрошенное печенье, 3 ст. л. сахара, корицу и растопленный маргарин. Тщательно перемешайте все ингредиенты и прижмите руками на дно разъемной формы диаметром 25 см, так, чтобы основа слегка поднималась и по стенке формы.

  2. В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, затем добавьте ваниль и соль. Осторожно добавьте сметану.

  3. Вылейте тесто в разъемную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Выключите духовку и оставьте в ней чизкейк на 30 минут.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Надежда Рождественская
Надежда Рождественская

Eldariot1984, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

ofundinto1999
ofundinto1999

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

muryleva_76
muryleva_76

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Ира Висоцька
Ира Висоцька

А я готовлю мамин чизкейк в первый раз.

maiorova_90
maiorova_90

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

mutirisi
mutirisi

Знакомая научила готовить чизкейк.

esont
esont

Очень понравился этот рецепт маминого чизкейка.

ksyukha89
ksyukha89

УРА!!! Свершилось!
Я сделала мамин чизкейк!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

seidova_84
seidova_84

Попробую приготовить мамин чизкейк.

Кристина Ромашкина
Кристина Ромашкина

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Прынцесска Инка
Прынцесска Инка

Мамин чизкейк выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Малиновый чизкейк

Сливочное масло 50 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сыр рикотта 500 г • Сыр маскарпоне 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Прозрачный мед 100 мл • Сахарная пудра 200 г • Ванильный сахар 1 столовая...

2 ч

Чизкейк с грушами

Нежный и очень вкусный дессерт. Вместо груш можно использовать другие фрукты или ягоды. Еще советую вместо обычной филадельфии добавить шоколадную, тогда вкус будет более контрастный...

3 ч

Кофейный чизкейк

Кофейный чизкейк — прекрасный выбор десерта. Он нравится даже тем, кто не любит кофе! {h3}Творожная выпечка — это вкусно и просто!{/h3} Творожная выпечка — одна из моих самых любимых....

45 мин

Чизкейк с грушей

Оригинальный творожный чизкейк с грушей. Вкусно получается и с творогом, и со сливочным сыром....

3 ч 5 мин

Чизкейк с семгой

желатин - 15 г • лимонный сок - 1 веточка • сыр - 200 г • сметана - 200 г • сливки - 120 мл • специи - 1...

90 мин

Чизкейк

Сыр филадельфия 500 г • Сыр маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 5 шт. • Лимон 300 г • Сахар 325 г • Замороженная вишня 500 г • Пектин 20 г • Миндаль 175 г • Пшеничная мука 100 г • Сливочное...

1 ч 15 мин