Чизкейк
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 1311 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кокосового чизкейка. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сыр филадельфия 500 г
- Сыр маскарпоне 500 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Лимон 300 г
- Сахар 325 г
- Замороженная вишня 500 г
- Пектин 20 г
- Миндаль 175 г
- Пшеничная мука 100 г
- Сливочное масло 110 г
- Тростниковый сахар 50 г
- Жидкая глюкоза 25 г
Как приготовить пошагово
-
Сыр Филадельфия, сыр маскарпоне, четыре куриных яйца и лимоны взбить в миксере до однородной густой массы.
-
Разложить результат взбивания по формочкам, наполненные формочки поставить на залитый водой противень духовки и выпекать на водяной бане при температуре 170 градусов примерно полчаса.
-
Свежезамороженную вишню засыпать 125 граммами сахара и потушить на медленном огне.
-
Довести смесь сахара и вишни до кипения, добавить 10 грамм пектина и еще 125 грамм сахара. Кипятить семь минут, после чего остудить.
-
Для миндального кроканта 75 грамм миндаля, муку, 50 грамм сливочного масла, тростниковый сахар и одно яйцо взбить в миксере, замесить тесто, раскатать его и затем запекать в духовке при температуре 170 градусов до золотистого цвета. Без водяной бани на этот раз.
-
Для миндальных чипсов глюкозу и оставшиеся сливочное масло, сахар, пектин и 100 грамм миндаля смешать вместе и выпекать в духовке при 180 градусах семь минут до золотого цвета. Объединить сырную массу, крокант и вишню на одной тарелке.
-
Для украшения использовать цветок и сусальное золото. И то и другое, впрочем, совсем необязательно. Но эффектно.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло сливочное - 50 г • печенье песочное - 130 г • творог 18% - 250 г • сахарная пудра - 3 ст.л. • желатин - 1 пакет • кокосовая стружка - 1 пакет...
2 ч
Сливочное масло 50 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сыр рикотта 500 г • Сыр маскарпоне 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Прозрачный мед 100 мл • Сахарная пудра 200 г • Ванильный сахар 1 столовая...
2 ч
Нежный и очень вкусный дессерт. Вместо груш можно использовать другие фрукты или ягоды. Еще советую вместо обычной филадельфии добавить шоколадную, тогда вкус будет более контрастный...
3 ч
Кофейный чизкейк — прекрасный выбор десерта. Он нравится даже тем, кто не любит кофе! {h3}Творожная выпечка — это вкусно и просто!{/h3} Творожная выпечка — одна из моих самых любимых....
45 мин
Оригинальный творожный чизкейк с грушей. Вкусно получается и с творогом, и со сливочным сыром....
3 ч 5 мин
желатин - 15 г • лимонный сок - 1 веточка • сыр - 200 г • сметана - 200 г • сливки - 120 мл • специи - 1...
90 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Tonya78, я только смотрела рецепт, но уже хочу чизкейк приготовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт чизкейка!!!
Я делала чизкейк по рецепту tonya78, мне понравилось.
Даже брату, который чизкейк не любит,понравилось!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чизкейка... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Впервые в жизни замахнулась на чизкейк, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вот еще ссылочка на lookingcooking.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-apelsinovy.
Tonya78, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Tonya78, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чизкейк просто.
Спасибо за рецепт)))
Надо попробовать
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо вам, tonya78, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для чизкейка уже имеются в наличии.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чизкейк.
Tonya78, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за рецепт, готовила чизкейк на день рождения сестры
Всем понравилось