Мини-чизкейк Елки без выпечки - оригинальное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Он будет уместен на любом торжестве, но, благодаря своему внешнему виду, напоминающему шоколадные елочки, особенно подойдет к новогодним и рождественским праздникам.
Особенностью мини-чизкейков является то, что они не нарезаются перед подачей на стол, а изначально готовятся порционно. В силу этого данный десерт сразу имеет законченный вид, который можно сделать сколь угодно оригинальным. Мы предлагаем в домашних условиях приготовить замечательные елки с основой из вафельных стаканчиков, обмазанных растопленным шоколадом и наполненных нежной начинкой из взбитых сливок, мягкого сливочного сыра и белого шоколада. Это потрясающе вкусно!
Хотите поскорее насладиться вкусом этого изумительного чизкейка? Тогда немедля приступайте к готовке! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чизкейка без выпечки классический. Вы еще такое не пробовали.
Сначала приготовим вафельные стаканчики для чизкейков. Для этого миксером взбиваем в пышную пену 3 куриных яичка, постепенно всыпая к ним 180 г сахарного песка. Когда яично-сахарная масса будет готова, вливаем в нее 120 г растопленного на плите сливочного масла и все хорошо перемешиваем. После этого, не переставая вымешивать, понемногу, чтобы не образовывались комочки, всыпаем 180 г просеянной муки. У нас должно получиться жидковатое тесто сметанной консистенции.
Берем по 1 ст. л. получившегося теста и выпекаем в электровафельнице вафельные блины.
Сразу после выпечки, пока они еще горячие, сворачиваем блины в конусы и аккуратненько срезаем у них неровные края.
Топим на водяной бане 200 г горького шоколада и держим его в тепле, чтобы не застыл.
Частью растопленного шоколада обмазываем вафельные конусы изнутри и отправляем их застывать в холодильник минут на 10-15.
Тем временем миксером перебиваем полстакана жирных сливок до состояния густой пены.
Берем 200 г сливочного сыра (лучше всего Филадельфии), добавляем к нему 50 г сахарной пудры и 100 г предварительно растопленного на плите белого шоколада. Все перемешиваем до однородности и соединяем со взбитыми сливками, а затем вновь тщательно вымешиваем.
Достаем из холодильника промазанные горьким шоколадом вафельные стаканчики, для устойчивости помещаем их в рюмочки и наполняем сливочно-сырно-шоколадной начинкой, но не до самого конца.
Поверх начинки выливаем оставшийся у нас растопленный горький шоколад. После этого уже почти готовые мини-чизкейки отправляем в холодильник на часок.
Берем 80 г молочного шоколада и трем его на крупной терочке, а еще 80 г топим на водяной бане (можно с парой столовых ложек сливок, если они у вас остались).
Застывшие конусы переворачиваем и смазываем растопленным молочным шоколадом, а затем сразу же притрушиваем тертым.
Вкуснейшие мини-чизкейки Елки будут полностью готовы минут через 10, которые они должны провести в холодильнике для окончательного застывания. После этого их можно подавать к столу.Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный чизкейк без выпечки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Думаю, каждый знает, что вкусный десерт можно приготовить и без выпечки. Предлагаю отличный рецепт приготовления чизкейка со сгущенкой. Ароматный, мягкий, сытный - просто пальчики...
60 мин
Карамельный чизкейк без выпечки - очень вкусный и нежный десерт, с волшебным карамельным ароматом. Этот чизкейк покорит вас не только простотой приготовления, но и своим вкусом. Ключевым...
4 ч 30 мин
Ну кто не знает про чизкейк? Думаю, что знают все и пробовали наверняка многие, а вот готовили ли вы этот замечательный десерт у себя дома? Если нет, обязательно приготовьте и угостите...
60 мин
Чизкейк с нутеллой без выпечки - это очень нежное, сливочно-шоколадное лакомство от которого в восторге как дети, так и взрослые. Основная прелесть этого десерта в том, что он не требует...
5 ч 30 мин
Продолжаем эксперименты - первый эксперимент был тут. Завалялась у меня в холодильнике баночка творожного сыра. Решила поэтому приготовить мини-чизкейки в стаканах в микроволновке,...
3 мин
Простой в приготовлении, чизкейк без выпечки. Готовится из взбитых сливок и сливочного сыра. Взбейте сливки, смешайте с сыром и просто поставьте в холодильник. Верх можно украсить...
8 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Saglova_81, спасибо огромное за рецепт мини-чизкейка елки без выпечки!
делаю уже 5-й раз!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мини-чизкейка елки без выпечки не обходится!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Кто-нибудь готовил чизкейк без выпечки со сгущенкой?
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делаю мини-чизкейк елки без выпечки который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт мини-чизкейка елки без выпечки!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мини-чизкейка елки без выпечки он не ел.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Saglova_81, очень интересный вариант мини-чизкейка елки без выпечки.:)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Обязательно сделаю, спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мини-чизкейка елки без выпечки очень аппетитно выглядит!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!