Лаваш с сулугуни и кинзой
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 189 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
Лаваш с сулугуни и кинзой - очень простая в приготовлении, но восхитительно вкусная закуска-бутерброд из традиционных кавказских ингредиентов. Попробуйте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лаваша с курицей. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1,5 шт.
- Сулугуни — 150 г
- Кинза (пучок) — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
Повод:
На завтрак, Быстрый завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Обед на скорую руку, Легкий ужин
Как приготовить пошагово
-
Натираем сыр сулугуни на крупной терке.
-
Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).
-
Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).
-
Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.
-
Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.
-
На край лаваша выкладываем кусочки помидора.
-
Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.
-
Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.
-
Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.
-
Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.
-
Готово!:)
Хозяйке на заметку
Едва ли не в каждой национальной кухне есть блюдо, подобное этому. Мексиканцы и испанцы обожают заворачивать сыр и овощи в тортильи, у итальянцев нечто подобное представляет собой закрытая пицца, славяне заворачивают сырные начинки в блинчики. Ну, а кавказцы заворачивают все в свой хлеб - лаваш. Лаваш с сулугуни и кинзой - это до безумия простая в приготовлении, но очень-очень вкусная штука, особенно если подавать ее с пылу с жару, тепленькой. Подавать можно и как аперитив, и как закуску, и как блюдо для быстрого перекуса под чай или кофе. Да еще и ингредиентов всего несколько, и все - очень простые. Словом - не блюдо, а находка!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш-шалаш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный тонкий лаваш прекрасно подойдет вместо хлеба с супу, в него можно завернуть любую начинку. А уж сделать домашнюю шаурму - легче легкого....
90 мин
Мы как-то отдыхали в Грузии. Дело было летом, летом было жарко, но булочник пек лаваши. Я привыкла, что грузинский лаваш тонкий, как для шавермы, ан-нет! Булочник сказал, что именно...
180 мин
В домашних условиях приготовить армянский лаваш по рецепту с фото совсем несложно Пошаговое описание работы поможет запастись популярной основой для многочисленных закусок, лазаньи...
30 мин
Быстрый и легкий обед, ужин или завтрак - лаваш с курицей! Приготовить данное блюдо не составит особого труда. Кроме того, Вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой, пробуя...
40 мин
Ароматный и хрустящий, но с мягким мякишем, турецкий лаваш напоминает грузинский, но отличается свой характерной корочкой. Советую приготовить для разнообразия вместо хлеба. Смотрите...
60 мин
У каждой хозяйки есть свои «фишки», которыми она любит радовать своих гостей. Чтобы разнообразить любое блюдо, обычно, не нужно выдумывать велосипед. Достаточно лишь немного покреативить...
45 мин
Комментарии к рецепту
Искала рецепт лаваша с сулугуни и кинзой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала лаваш с сулугуни и кинзой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лаваша с сулугуни и кинзой!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Большое спасибо так вкусно
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лаваше с сулугуни и кинзой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Можно похвастаюсь? Сделала фаршированный лаваш - так здорово!