Пита
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 275 ккал
- Арабская кухня
- Простой рецепт
Пита в домашних условиях может стать прекрасной альтернативой покупному хлебу. Приготовить питу гораздо проще, чем хлеб, да и блюд с использованием питы - великое множество, поэтому рецепт пригодится. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Дрожжи — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Мука — 3 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Смешиваем воду, дрожжи и сахар в одной миске, стакан муки и соль - в другой.
-
Когда смесь, в которой дрожжи, начнет пенится, добавляем в нее оливковое масло.
-
Добавляем жидкую смесь к сухой и ложкой перемешиваем тесто. Перемешивая, небольшими порциями подсыпаем в тесто оставшуюся муку.
-
Когда тесто загустеет до такой степени, что мешать его ложкой станет невозможно, начинаем месить тесто руками. Месим до тех пор, пока тесто не станет мягким и послушным. Из мягкого теста формируем мягкий, не липнущий к рукам шар. Оставляем тесто в теплом месте.
-
Когда тесто увеличится в объеме примерно вдвое, раскатываем из него толстую колбаску, которую разрезаем на 8 частей.
-
Каждую часть теста скатываем в шар, из которого раскатываем лепешку диаметром примерно 15 см.
-
Разогреваем духовку до 260 градусов. Кладем лепешку на решетку (у меня на решетку помещается две лепешки). Когда духовка будет полностью разогрета, ставим питу запекаться.
-
Наблюдать за питой очень интересно - она надувается. Как только пита надуется до предела (около 10 минут), достаем ее из духовки и загружаем следующую партию.
-
Пита готова. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
У меня есть множество родственников, которые живут на Кавказе и в Средней Азии. За то время, что я бываю у них в гостях, они меня подсадили на питу - лепешки, которые во многих странах заменяют хлеб. Практически во всех больших семьях принято готовить питу в домашних условиях, а не покупать в магазине - это якобы символ того, что в семье все хорошо. Впрочем, рецепт питы настолько прост, что приготовить ее самому едва ли не проще, чем топать за ней в магазин:) Да и по вкусу домашняя пита, приготовленная руками хозяйки, гораздо вкуснее любой покупной. Рассказываю, как приготовить питу в домашних условиях. Удачи в приготовлении!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
питы приготовленный с любовью
Вам никогда не хотелось самому испечь хлеб? Боитесь? А я предлагаю вам попробовать самостоятельно приготовить домашнюю питу прекрасную альтернативу покупному хлебу. Процесс простой,...
180 мин
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем питу!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Пита по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Здравствуйте Vaso!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы питу готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Забрала в закладки питу и хумус с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Питу готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
питу у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Vaso, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пита — вкуснятина!
Сделала питу, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!