Лепешки carta di musica
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 225 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Carta Di Musica, что в переводе означает музыкальная карта. Вы только посмотрите, какое чудесное название у этих хрустящих лепешек! Они так называются потому, что тесто раскатывается настолько тонко, что сквозь него можно прочесть ноты. Эти лепешки-крекеры готовятся очень просто и быстро, а еще они не содержат дрожжей. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чеченских лепешек. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - ¾ стак.
- мука цельнозерновая - ¼ стак.
- семолина - ½ стак.
- вода - ½ стак.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Просеять в миску все три вида муки, добавить соль и перемешать. Сделать в муке лунку, добавить слегка теплую воду.
-
Замесить тесто.
-
Месить надо 7-10 минут. Мы должны получить очень нежное и гладкое тесто. Если воды окажется мало, то можно добавить еще немного.
-
Тесто накрываем полотенцем или миской и оставляем на 15 минут.
-
Спустя 15 минут делим тесто на 7 частей, формируем колобки, накрываем и оставляем еще на 15-20 минут.
-
Ставим противень в духовку и нагреваем ее до 230-240 C. Начинаем раскатывать колобки из теста.
-
Тесто нужно раскатать очень тонко.
-
Полученные листы аккуратно перекладываем на горячий противень и выпекаем 5-7 минут.
-
Готовые лепешки слегка остудить на решетке.
-
Наши хрустяшки готовы!
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кунжутные лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Горох 200 г • Йогурт 400 г • Топленое молоко 150 мл • Вода 50 мл • Молотая корица щепотка • Соль 1 ч.л. • Тмин 1 ч.л. • Черный душистый перец щепотка • Молотый красный перец 1 ч.л....
30 мин
Лучшим блюдом на любом выезде на природу считается шашлык или мясо на гриле. Чаще всего к нему в качестве гарнира подают овощи либо лаваш. Но наверняка эти закуски вам поднадоели. Вот...
20 мин
350г муки рисовой • 1 яйцо • 1 ч.л. растительного масла • 150г воды • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. сахара • 300г фарша (говядина+свинина) • 1 морковь средней величины • 2 средних луковицы •...
45 мин
Этот оригинальный, но очень простой рецепт лепешек с мясом пришел к нам из Китая, что даже удивительно. Мясо, лук, мука - все это найдется в каждом доме, независимо от страны, ведь...
40 мин
Самый простой рецепт ржаных лепешек, который я встречала. рецепт по В. Островскому...
30 ч
Комментарии к рецепту
Вкусно как у мамы!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо!!!
лепешки carta di musica СУПЕР!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Винда.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Обязательно приготовь лепешки на гриле! Получается очень вкусненько!!!
Винда, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала лепешки carta di musica по вашему рецепту, получилось сразу.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо огромное за рецепт лепешек carta di musica!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт весьма кстати!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Ой, соскучилась что-то по лепешкам carta di musica.
Приготовлю завтра)
Я приготовила лепешки carta di musica и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)