Дрожжевые рогалики с вареньем

Рецепт дрожжевых рогаликов с вареньем
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 276 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Домашние, ароматные, аппетитные рогалики - пробуй!

Вкусное дополнение к чаю в дождливые осенние деньки.) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт дрожжевых рогаликов. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Варенье - 50 ч.л.
  • Мука - 600 г
  • Кефир - 200 г
  • Молоко - 70 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 75 г
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 60 г
  • Мак пищевой - 20 г
  • Сухие дрожжи - 9 г

Как приготовить пошагово

  1. 1. Активно смешиваем теплое молоко и дрожжи.

  2. 2. Добавляем растопленное сливочное масло и продолжаем перемешивать.

  3. 3. Аналогичные действия совершаем с кефиром.

  4. 4. Добавляем сахар, соль и два яйца и снова все тщательно перемешиваем.

  5. 5. Просеиваем муку и замешиваем тесто до состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам.

  6. 6. Оставляем тесто, накрытое полотенцем или пищевой пленком приблизительно на час. Достаем тесто, снова обминаем и ставим еще на час.

  7. 7. Перед формированием наших будущих рогаликов снова обминаем тесто в муке и делим на равные части. Каждую часть теста раскатываем, формируя для удобства круг.

  8. 8. Режем на треугольнички (по принципу нарезания пиццы).

  9. 9. На каждый треугольник выкладываем варенье и сворачиваем трубочкой к центру.

  10. 10. Выкладываем на противень не очень плотно, т. к. за время выпекания они выростают в размере

  11. 11..Взбиваем 2 желтка для смазывания рогаликов, сверху посыпаем маком.

  12. 12. Ставим в разогретую духовку до 180*С на 30 минут до появления румяной корочки.

  13. 13. Приятного аппетита:)

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ванильные рогалики с миндалем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

дрожжевых рогаликов с вареньем приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Януля Верескова
Януля Верескова

Огромная благодарность вам,anyuta…))))

shevlyakova_84
shevlyakova_84

Очень круто получилось!

ompedo
ompedo

Я уже сделала дрожжевые рогалики с вареньем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

aller
aller

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Ивасенко Майя
Ивасенко Майя

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Нюта Горина
Нюта Горина

Все понятно и наглядно.
Готовить с anyuta одно удовольствие!

Фондукова Танюша
Фондукова Танюша

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт рогаликов из слоеного бездрожжевого теста, тоже очень понравилось.

Вера Гришкина
Вера Гришкина

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

aybempim
aybempim

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ocedanowi1971
ocedanowi1971

А что вы нашли в дрожжевых рогаликах с вареньем??? Мне, например, не очень понравилось:(

lintili1999
lintili1999

Приготовила дрожжевые рогалики с вареньем на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Глушкевич Лизавета
Глушкевич Лизавета

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Ксюша Меняйло
Ксюша Меняйло

Спасибочки anyuta
попробуем обязательно

estow1976
estow1976

Не перестаю удивляться! Класс!

Роза Шашенкова
Роза Шашенкова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

nesteath1987
nesteath1987

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Курко Вита
Курко Вита

Мой парень просто обожает дрожжевые рогалики с вареньем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

alisa85
alisa85

Я недавно как раз делала дрожжевые рогалики с вареньем.

Нютка Посушенко
Нютка Посушенко

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Эля Пигасова
Эля Пигасова

Anyuta, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Творожно-маковые рогалики

Сегодня угощаю творожными бубликами-рогаликами! Хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Чудесная выпечка! Как всегда помогал сынок, без него я бы не справилась....

1 ч 20 мин

Постные рогалики Минутка

Готовится действительно быстро. К тому же требуется минимум ингредиентов - как говорится: простенько, но со вкусом. Отличная выпечка для постного стола!...

40 мин

Рогалики кифле с сыром

Румяные, вкусные и красивые рогалики на завтрак! Кифле-так называют сдобные рогалики на территории бывшей Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но,...

1 ч 30 мин

Дрожжевые рогалики

Если вы думаете, что это очередной рецепт быстрой выпечки, то вы ошибаетесь. Это не просто рецепт, это настоящая находка. При наличии необходимых продуктов такие рогалики можно приготовить...

50 мин

Сметанные рогалики

мука 200 г • сахар 1 ст.л. • ванильный сахар 8 г • масло сливочное 50 г • сметана 3 ст.л. • молоко 2 ст.л. • миндаль по вкусу • сахар 3 ст.л....

1 ч

Творожные рогалики

Сливочное масло 200 г • Сметана 200 г • Пшеничная мука 2,5 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 100 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Творог 5%-ный 200 г...

30 мин