Рогалики кифле с сыром
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 7 порций
- Калорий: 285 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Румяные, вкусные и красивые рогалики на завтрак!
Кифле-так называют сдобные рогалики на территории бывшей Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное. Я пекла с сыром. Он сплавился с тестом и вкус получился просто волшебный! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт дрожжевых рогаликов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
- Растительное масло - 60 мл
Для смазки:
- Молоко - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Яйца - 1 шт.
Для начинки:
- Твёрдый сыр - 150 г
Как приготовить пошагово
-
Тесто: молоко подогреваем, всыпаем сахар, дрожжи, немного муки, хорошо размешиваем и ставим до подхода шапочкой. Затем всыпаем соль, половину муки, перемешиваем, вливаем масло. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Смотрите по тесту-муки может уйти и меньше. Сворачиваем тесто в шар, кладем на стол под миску. Следите за ним! Тесто подходит очень быстро! Когда тесто подойдет-обминаем и ставим подойти еще раз. У меня весь процесс занял час.
-
Включаем духовку на 200 градусов. Сыр режем тонкими пластиками. Отрываем от теста кусочки размером с небольшое яблочко.
-
Каждый кусочек раскатываем в овал толщиной три мм, размерами примерно 13х7 см. На одну половинку овала кладем тонкий кусочек сыра.
-
на второй делаем три продольных разреза сверху вниз почти до сыра, как бы веером.
-
Сворачиваем в трубочку, начиная с начинки, кладем швом вниз на промасленную бумагу и смазываем.
-
Для смазки взбиваем яйцо с сахаром и молоком.
-
Помещаем противень с рогаликами в горячую духовку и выпекаем примерно десять минут до румяности. Вкусно и необычно!
-
Такие же рогалики можно сделать и с молочным шоколадом, и с пластинками мармелада. Только их после выпечки надо посыпать сахарной пудрой. Из этого количества теста у меня получилось 14 рогаликов. Удачной выпечки!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ванильные рогалики с миндалем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рогаликов кифле с сыром приготовленный с любовью
Домашние, ароматные, аппетитные рогалики - пробуй! Вкусное дополнение к чаю в дождливые осенние деньки.)...
2 ч 30 мин
Сегодня угощаю творожными бубликами-рогаликами! Хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Чудесная выпечка! Как всегда помогал сынок, без него я бы не справилась....
1 ч 20 мин
Готовится действительно быстро. К тому же требуется минимум ингредиентов - как говорится: простенько, но со вкусом. Отличная выпечка для постного стола!...
40 мин
Если вы думаете, что это очередной рецепт быстрой выпечки, то вы ошибаетесь. Это не просто рецепт, это настоящая находка. При наличии необходимых продуктов такие рогалики можно приготовить...
50 мин
мука 200 г • сахар 1 ст.л. • ванильный сахар 8 г • масло сливочное 50 г • сметана 3 ст.л. • молоко 2 ст.л. • миндаль по вкусу • сахар 3 ст.л....
1 ч
Сливочное масло 200 г • Сметана 200 г • Пшеничная мука 2,5 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 100 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Творог 5%-ный 200 г...
30 мин
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а рогалики кифле с сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рогалики кифле с сыром съели за один присест!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Рогалики кифле с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рогалики кифле с сыром!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Довольна рогаликами из слоеного бездрожжевого теста. Обязательно попробуйте.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ofranes1996 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Привет!
Я не ем рогалики кифле с сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сделала по вашему рецепту рогалики кифле с сыром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ofranes1996 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рогалики кифле с сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рогалики кифле с сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рогалики кифле с сыром.
СПАСИБОЧКИ!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рогаликов кифле с сыром больше стало.
Спасибо ofranes1996, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)