Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт творожных рогаликов с малиновым джемом и финиками. Вы еще такое не пробовали.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Блендер, Термометр для духовки
Залейте миндаль горячей водой и оставьте на 10 минут.
Слейте воду и очистите миндаль от шкурки. Можете этого не делать. Просто мне так нравится. Тогда пропустите шаг, где нужно заливать водой. Поставьте в духовку и слегка подрумяньте его там.
В блендере смелите миндаль в мелкую крошку.
Холодное масло нарежьте кусочками и смешайте с мукой до состояния крошек.
Добавьте крошку миндаля, ванильный сахар (2 пакетика) и обычный сахар. Замесите крутое тесто. Здесь автор указывает на то, чтобы тесто поставить в холодильник на 1 час. Но у меня оно там сильно схватилось и стало не пластичным. Пришлось подержать при комнатной температуре. Тогда оно стало лепиться в руках.
Сформируйте из теста рогалики. Для этого отщипните кусочек примерно 10 грамм и катайте его в руках. Середина рогалика должна быть толще, чем кончики и размером с мизинец.
Разложите на противне, застеленном пекарской бумагой, и выпекайте 10-15 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовые рогалики должны быть светло-кремового цвета.
Немного остудите печенье на противне и посыпьте сверху сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром (оставшимися 2 пакетиками). У меня была сахарная пудра с ванильным запахом. Не пытайтесь сразу переложить печенье, так как оно очень нежное и может поломаться.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить дрожжевые рогалики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сегодня угощаю творожными бубликами-рогаликами! Хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Чудесная выпечка! Как всегда помогал сынок, без него я бы не справилась....
1 ч 20 мин
Готовится действительно быстро. К тому же требуется минимум ингредиентов - как говорится: простенько, но со вкусом. Отличная выпечка для постного стола!...
40 мин
Румяные, вкусные и красивые рогалики на завтрак! Кифле-так называют сдобные рогалики на территории бывшей Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но,...
1 ч 30 мин
Если вы думаете, что это очередной рецепт быстрой выпечки, то вы ошибаетесь. Это не просто рецепт, это настоящая находка. При наличии необходимых продуктов такие рогалики можно приготовить...
50 мин
мука 200 г • сахар 1 ст.л. • ванильный сахар 8 г • масло сливочное 50 г • сметана 3 ст.л. • молоко 2 ст.л. • миндаль по вкусу • сахар 3 ст.л....
1 ч
Сливочное масло 200 г • Сметана 200 г • Пшеничная мука 2,5 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 100 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Творог 5%-ный 200 г...
30 мин
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Vadruts, сделала сегодня ванильные рогалики с миндалем.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Еще ни разу не готовила рогалики из слоеного бездрожжевого теста, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Vadruts, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Vadruts, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ванильные рогалики с миндалем — вкуснятина!
Хороший рецепт. Спасибо
Обалденно:)
спасибо за идейку ванильных рогаликов с миндалем.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делаю ванильные рогалики с миндалем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Vadruts, это просто волшебный рецепт ванильных рогаликов с миндалем!
спасибо!
Будем пробовать!