Сахарный пирог

Рецепт сахарного пирога
  • Время подготовки: 1 ч 10 мин
  • Общее время: 40 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 328 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога осетинского. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 400 г муки
  • 2 яйца
  • 200 мл теплого молока
  • 10 г дрожжей
  • 80 г сливочного масла
  • цедра 1 лимона
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли

Начинка:

  • 1 яйцо
  • 60 г сметаны
  • 5 ст.л. сахара
  • ванилин
  • 20 г сливочного масла.

Как приготовить пошагово

  1. В молоке развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на пару минут, чтобы дрожжи ожили.

  2. Растопить масло, добавить яйца, муку, соль, влить молоко.

  3. Лимон ошпарить кипятком, снять цедру, добавить в тесто, перемешать. Тесто тщательно вымесить.

  4. Выложить в смазанную разъемную форму, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

  5. Холодное масло наломать маленькими кусочками. Сделать углубления по всей поверхности пирога, положить в них кусочки масла.

  6. Яйцо и сметану взбить, добавить ванилин. Вылить смесь на поверхность пирога.

  7. Выпекать сахарный пирог в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

    сахарный пирог
  8. Оставить пирог в форме пока немного не остынет. Вынуть пирог из формы, можно посыпать верх сахарной пудрой.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный пирог. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
dvornikova_80
dvornikova_80

Посмотрела на фото сахарного пирога, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

engangofr1973
engangofr1973

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сахарный пирог у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

marianna87
marianna87

Уже второй раз сахарный пирог делаю.
Просто восхитительно.

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Vadruts …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

lidiya76
lidiya76

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

renee
renee

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

Сделала сахарный пирог впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Виктория Кононец
Виктория Кононец

Сахарный пирог это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать пирог с апельсинами.

sasis1997
sasis1997

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сахарного пирога.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

moiseenko_73
moiseenko_73

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

smovzhenko_86
smovzhenko_86

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Глушкевич Лизавета
Глушкевич Лизавета

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

dyomina_71
dyomina_71

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

korenko_73
korenko_73

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

atolilol
atolilol

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Погребная Вика
Погребная Вика

Vadruts, рецепт сахарного пирога замечательный!
Спасибо!

Каптёл Люба
Каптёл Люба

Пошла пробовать…)))))

stankevich_77
stankevich_77

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

dasha75
dasha75

Vadruts, это просто волшебный рецепт сахарного пирога!
спасибо!

Яша Малевич
Яша Малевич

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Ольга Трофимчук
Ольга Трофимчук

Делаю сахарный пирог который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Пирог без молока

Мука 3 стак. • Сахарный песок 2 стак. • Сода 2 ч.л. • Какао-порошок 6 ст.л. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Растительное масло 2 стак. • Вода кипяченая 2 ст.л. • Вода кипяченая 2 стак. • Уксус...

50 мин

Ванильный пирог

В тесто для этого пирога я положительно влюблена) Нет ничего проще и всегда отличный результат! Меня еще ни разу не подвел)...

1 ч

Пирог с курагой

1 яйцо • 50г сметаны (жирностью от 30%) • 100г сливочного масла • 1,5 стак. муки • щепотка соли • 1 ч.л. сахара • 150г кураги • 1/2 зелёного кислого яблока • 1 белок • 150г сахарной...

1 ч

Ореховый пирог

сахар - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 400 г • сливки - 200 мл • мед - 2 ст.л....

1 ч 15 мин

Мясной пирог

Начинка может быть любой (картошка с грибами, сладкая начинка) На ваш выбор...

1 ч

Пирог рыбака

1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...

40 мин