Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога рыбака. Вы еще такое не пробовали.
Когда родные стоят над душой, смотрят на тебя котошрековскими глазами и выклянчивают вкуську (причем вот прям счаз!),то этот пирог идеальный вариант.
Для теста:
1 яйцо
50 гр. сметаны (жирностью от 30%)
100 гр. сливочного масла
1,5 ст. муки
щепотка соли и 1.чл. сахара
Для начинки:
150 гр. кураги
1/2 зеленого кислого яблока
1 белок
150 гр. сахарной пудры
Для крема:
100/150 гр. сливочного сыра
50 гр. сливок 30%
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л ликера (Бэйлис/Адвокат)
Яйцо, масло, сметану, соль и сахар взбиваем
Добавляем просеяную муку
и замешиваем мягкое тесто, которое должно чуть липнуть к рукам
Выкладываем его на пергамент/бумагу для выпечки и раскатываем в тонкий пласт (чем тольше,тем лучше). Выпекать до золотистого цвета при температуре 180'C
Готовый корж разрезаем на четное количество кусочков
Теперь начинка. В мясорубке или блендере измельчаем курагу и половину яблока
Полученной массой
Смазываем половину коржиков
И поливаем сверху глазурью из белка,взбитого с сахарной пудрой
Отправляем всю эту прЭлЭсть на 15-20 минут в духовку при температуре 110'C
В это время сливочный сыр, сливки, ликер и сахар взбиваем. Если нет сливочного сыра, то можно взять жирную сметану, добавить ликер и ванильный сахар.
Достаем пирожные
Накрываем сверху оставшимися коржиками
и смазываем сырным кремом
Можно есть сразу еще теплыми, а можно поставить в холодильник на пару часов.
Вкус будет совершенно разный:)
Приятного чаепития
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог осетинский. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сахар - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 400 г • сливки - 200 мл • мед - 2 ст.л....
1 ч 15 мин
Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....
40 мин
Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный"....
3 ч
1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...
40 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила пирог с курагой, да пока еще руки не дошли.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ухтышка какой рецепт пирога с курагой!!!!!!!
слюни текут рекой
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирог с курагой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирог с курагой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Здесь новый рецепт пасхального пирога lookingcooking.ru/vypechka/pirogi/paskhalny-pirog.
Скорее бы попробовать)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Пирог с курагой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пирога с курагой!