Творожный пирог с маком и яблоками

Рецепт творожного пирога с маком и яблоками

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт будайского творожного пирога. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 100 г
  • молоко - 300 мл
  • творог - 500 г
  • пшеничная мука - 250 г
  • манная крупа - 100 г
  • сливочное масло - 60 г
  • сливочное масло - 50 г
  • яблоки - 500 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 40 г
  • мак - 100 г
  • сахар - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка
  • молоко - 125 мл
  • лимон - 1 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • дрожжи сухие - 7 г
  • сахар - 40 г
  • изюм - 75 г
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Растопить 50 г сливочного масла.

  3. Подогреть 125 мл молока, добавить в него 1/2 ч. ложки ванильного экстракта и растопленное масло.

    творожный пирог с маком и яблоками
  4. Приготовить тесто: просеять 250 г муки, добавить 40 г сахара, щепотку соли, дрожжи и пакетик ванильного сахара. Влить молоко с маслом и замесить тесто. Смазать сливочным маслом глубокую посуду, выложить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить минимум на полчаса в теплое место.

    творожный пирог с маком и яблоками
  5. Мак замочить на час, затем измельчить в блендере (должно получиться примерно 500 г протертого мака).

    творожный пирог с маком и яблоками
  6. Изюм замочить в кипятке на 10 минут, затем воду слить.

    творожный пирог с маком и яблоками
  7. Из лимона выжать сок.

    творожный пирог с маком и яблоками
  8. Из яблок удалить сердцевину, нарезать их очень тонкими дольками и сбрызнуть соком лимона.

    творожный пирог с маком и яблоками
  9. Приготовить крем: подогреть 300 мл молока, всыпать 40 г сахара, пакетик ванильного сахара и манку, влить 1/2 ч. ложки ванильного экстракта. Довести все до кипения, добавить 50 г сливочного масла, ввести по одному яйца.

    творожный пирог с маком и яблоками
  10. Творог перемешать с получившимся кремом, затем разделить всю массу пополам. В одну половину добавить изюм, мак и яблоки, все вымешать.

    творожный пирог с маком и яблоками
  11. Раскатать тесто в круглый пласт и выложить в разъемную круглую форму, смазанную маслом.

    творожный пирог с маком и яблоками
  12. На тесто выложить маково-яблочную начинку, присыпать сахаром.

    творожный пирог с маком и яблоками
  13. Сверху выложить вторую часть творожного крема. Оставить пирог на полчаса.

    творожный пирог с маком и яблоками
  14. Смешать 100 г муки, 50 г сливочного масла, щепотку соли и щепотку сахара и растереть все руками в крошку. Присыпать пирог получившейся крошкой и выпекать в разогретой духовке 40-50 минут.

    творожный пирог с маком и яблоками
  15. Остудить пирог и только после этого разрезать.

    творожный пирог с маком и яблоками

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадно-творожный пирог с грецкими орехами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lilya93
lilya93

Аноп, рецепт замечательный! Спасибо!

alanzet
alanzet

Большое спасибо так вкусно

olya
olya

Спасибо! Клевенько!

Зотова Олеся
Зотова Олеся

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирог с яблоками! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Подколодная Кристина
Подколодная Кристина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить яблочный пирог на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что яблочный пирог — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила яблочный пирог.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

damaskina_81
damaskina_81

Аноп, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

estow1976
estow1976

Просто божественный вкус!

inga77
inga77

Посмотрите рецепт http://lookingcooking.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-yablokami-i-dynei, не пожалеете.

Галя Путятова
Галя Путятова

Делаю яблочный пирог уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Аноп громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Токарев Полина
Токарев Полина

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Саша Таличкина
Саша Таличкина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

sasis1997
sasis1997

Спасибо за рецепт пирога с яблоками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Багартинова Тома
Багартинова Тома

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Растович Ариша
Растович Ариша

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sedou
sedou

Огромное спс за рецептик!!! =)

Белоцерковец Светлана
Белоцерковец Светлана

Ой, Аноп.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Марианна Воронова
Марианна Воронова

Приготовила.
Едим.
Но от яблочного пирога я ожидала бО'льшего!!!

Пирог-перевертыш с яблоками

Готовим пирог-перевертыш с яблоками и карамелью. Сегодня пироги-перевертыши становятся необычайно популярными. С какими только фруктами и даже овощами их не делают! Но я предлагаю приготовить...

40 мин

Будайский творожный пирог

Особенностью этого творожного пирога можно назвать вкуснейшее ореховое тесто и нежную творожную начинку. В рецепте пирога название было чуть другое будайская творожная лепешка, а когда...

1 ч 20 мин

Творожный пирог с ревенем

мягкий творожный пирог с кислинкой ревня....

1 ч 30 мин

Пирог с яблоками и дыней

яйца 6 шт. • сахар 1.5 стак. • мука 1.5 стак. • ваниль 1 г • сметана 1 ст.л. • масло растительное 1 ст.л. • яблоки 250 г • мякоть дыни 300 г...

1 ч

Ореховый пирог

сахар - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 400 г • сливки - 200 мл • мед - 2 ст.л....

1 ч 15 мин

Пирог Скрипка

Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный"....

3 ч