Пирог скрипка
- Общее время: 3 ч
- 1 порция
- Калорий: 370 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный". Я не музыкант и не пекарь, но эти два понятия мне очень близки, поэтому появилась идея испечь сладкий хлеб (пирог) по форме напоминающий этот прекрасный музыкальный инструмент. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога осетинского. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яичные желтки - 1 шт.
- яблочный джем - 200 г
- мука - 500 г
- молоко - 200 мл
- дрожжи свежие - 20 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 150 г
Как приготовить пошагово
-
Муку с соль просеять в миску.
-
Раскрошить дрожжи, добавить сахар, размягченное сливочное масло, молоко. Замесить тесто в течении 5-ти минут. Тесто должно получиться мягким.
-
Накрыть тесто и оставить на 2 часа
-
Подготовить трафарет из пергаментной бумаги.
-
Готовое тесто выложить на разделочную поверхность, разделить на 2 части.
-
Раскатать каждую часть, наложить трафарет и вырезать нижнюю и верхнюю часть корпуса.
-
На нижнюю часть выложить равномерным слоем начинку, отступая от края по 0,5 см. Если боитесь того, чтобы начинка не вытекла при выпечки, то можно в начинку добавить немного муки и крахмала. Накрываем верхней часть, залепляем края.
-
Из обрезков теста вырезаем деку, гриф и смычок. Соединяем детали в единое целое.
-
Взбитым желтком смазываем пирог и оставляем на 20 минут. Выпекаем при температуре 190 градусов до румяного цвета
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный пирог. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Расскажу, как приготовить пирог Осетинский, вкусный и очень сытный! Одного такого пирога мне хватило, чтоб накормить двух друзей-мужчин! Готовить просто, а получается ну очень вкусное...
40 мин
Мука 3 стак. • Сахарный песок 2 стак. • Сода 2 ч.л. • Какао-порошок 6 ст.л. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Растительное масло 2 стак. • Вода кипяченая 2 ст.л. • Вода кипяченая 2 стак. • Уксус...
50 мин
В тесто для этого пирога я положительно влюблена) Нет ничего проще и всегда отличный результат! Меня еще ни разу не подвел)...
1 ч
15-20 шт. блинов • 0,5 кг творога • сахар - по вкусу • 4 яйца • сливочное масло - по вкусу....
1 ч
1 яйцо • 50г сметаны (жирностью от 30%) • 100г сливочного масла • 1,5 стак. муки • щепотка соли • 1 ч.л. сахара • 150г кураги • 1/2 зелёного кислого яблока • 1 белок • 150г сахарной...
1 ч
Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог "Ленивец" - пошаговый рецепт....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав пирога скрипка, все отлично должно сочетаться!
Ronyood2000, спасибо.
Приготовила пирог скрипка.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пирога скрипка мой любимый!!!
Я сделала пирог скрипка, все получилось очень даже..!
ronyood2000, спасибо большое!!
Ronyood2000!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирог скрипка, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ronyood2000 спасибо вам огромное!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирог ленивец.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пирога скрипка.