Кутабы с зеленью и луком
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 294 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт омлета с ветчиной и зеленью. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 400 г
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 1 пучок
- Щавель 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Эстрагон 1 пучок
- Топленое масло по вкусу
Специальное оборудование:
Скалка
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Из муки, соли и холодной воды замесить крутое тесто, накрыть, дать ему постоять минут 20-30, затем нарезать на куски и раскатать тонкие кружки диаметром 15-20 см.
-
Для начинки: у зелени удалить жесткие стебли, листья измельчить. Лук нарезать тонкими кольцами и потушить на среднем огне в сотейнике с 1 столовую ложку топленного масла до мягкости 3-4 минуты. Снять с огня, остудить; добавить в сотейник зелень, перемешать.
-
Выкладывать фарш на половину кружка теста, солить, перчить и сразу же защипывать кутабы в форме полукруга, стараясь, чтобы сок от зелени не попал на края. Обжаривать на сухой хорошо разогретой сковородке без масла по 2 минуты с каждой стороны.
-
Подавать с простоквашей (мацони или йогуртом) холодными, или горячими, смазав топленным маслом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Омлет - это французское блюдо, которое прочно вошло и поселилось на нашей кухне. Это очень удобное и легкое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Менять вкус омлета можно добавляя...
25 мин
Очень вкусная летняя закуска: баклажаны с зеленью. Когда отдыхаем на даче, постоянно делаем такую. Рецепт очень простой и скромный, однако закуска получается - великолепная....
180 мин
Очень люблю зелень во всех ее проявлениях и добавляю ее даже в котлеты.!...
45 мин
Грузинское национальное блюдо хачапури очень вкусное и очень простое в приготовлении. Рекомендую попробовать хачапури с зеленью, хотя это и не классический рецепт грузинского хачапури,...
60 мин
Комментарии к рецепту
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо, Николь за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Николь!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кутабов с зеленью и луком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Николь спасибо вам огромное!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Кто-нибудь готовил омлет с ветчиной и зеленью по этому рецепту? понравилось?
Николь, это просто волшебный рецепт кутабов с зеленью и луком!
спасибо!
Николь, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сегодня приготовила, получилось кутабов с зеленью и луком не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Коллега приготовила кутабов с зеленью и луком.
Никогда вкуснее кутабов с зеленью и луком не пробовала!!!
Всем советую.