Пирожки с творогом
- Общее время: 1 ч 55 мин
- 5 порций
- Калорий: 231 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вместо мелкого сахара можно использовать сахарную пудру. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирожков с грушами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 200 г
- творог обезжиренный - 350 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 200 г
- мелкий сахарный песок - 50 г
- творог обезжиренный - 150 г
- изюм - 30 г
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- молоко - 1 ½ ст.л.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 200-220 С.
-
Муку просеять через сито.
-
Приготовить тесто: соединить муку со 150 г творога и предварительно охлажденным сливочным маслом, добавить несколько капель ванильного экстракта и тщательно перемешать миксером с насадкой для теста сначала на самой маленькой, а затем на самой большой скорости.
-
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить руками, а затем отправить на час в холодильник.
-
Отделить белок от желтка.
-
Приготовить начинку: соединить 350 г творога с сахаром и яичным белком, добавить изюм, несколько капель ванильного экстракта, все перемешать.
-
Половину охлажденного теста раскатать в квадрат 30х30 см и разрезать на квадратики 10х10 см. На середину каждого положить немного начинки.
-
Желток взбить с молоком и смазать края теста.
-
Слепить пирожки (так, как вы привыкли!) и сверху смазать их желтком с молоком.
-
Остатки теста раскатать, нарезать тонкими полосками, уложить их крест-накрест на каждый пирожок и тоже смазать яйцом с молоком.
-
Выпекать в разогретой духовке около 25 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маленькие пирожки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Угости своих близких маленькими пирожками на палочке! Пай-попсы - это маленькие пирожки на палочке. Чаще всего их готовят из песочного теста, но я решила схитрить и приготовила их из...
45 мин
Пирожки с грушами готовятся точно так же, как и с яблоками, однако по вкусу существенно отличаются - пирожки с грушами более сладкие и сочные. Сладкоежкам - на заметку....
60 мин
молоко - 500 мл • яйца куриные - 2 шт. • мука - 1 кг • соль - 2 ч.л. • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 3 ст.л. • масло сливочное - 75 г • маргарин - 75 г • масло подсолнечное - 2...
1 ч 30 мин
Быстро, просто, вкусно - ничего лишнего. Хочу показать свой вариант рецепта быстрых пирожков с разными начинками....
40 мин
Вы наверняка слышали устоявшееся выражение «разлетелись как горячие пирожки». Да, действительно, перед любой выпечкой, которую только что достали из сковороды или духовки устоять невозможно,...
2 ч
Выпечка многим кажется довольно сложным процессом. Предлагаю вам убедиться в обратном и приготовить простые и невероятно вкусные пирожки с рыбой, которые с удовольствием едят и дети,...
180 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пирожки с творогом уже полгода, все супер!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирожки с творогом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пирожки с творогом - очень вкусно!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант пирожков с творогом
Вот это ДААААА!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Можно еще добавить http://lookingcooking.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-vode. Интересный рецепт.