Пирожки с тыквой и черносливом
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 268 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Пышные, мягкие и вкусные пирожки и при этом легки и быстры в приготовлении. Жарить можно, конечно, с любой начинкой, но мне очень нравятся с тыквой и черносливом. Муки может уйти немного больше, все зависит от влажности муки и густоты кефира. Кефир, кстати, можно заменить кислым молоком. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирожков с рыбой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- кефир - 250 мл
- сметана - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- тыква - 400 г
- сахар - по вкусу
- чернослив - 10 шт.
- манная крупа - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Начнем с начинки. Тыкву натрите на терке.
-
Слегка обжарьте на сливочном масле вместе с сахаром и манной крупой.
-
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Нарежьте и добавьте к тыкве. Остудите.
-
Яйцо слегка взбейте венчиком.
-
Кефир подогрейте до 36 С, добавьте к яйцу и влейте растительное масло. Взбейте венчиком.
-
Всыпьте муку, смешанную с содой, солью и сахаром.
-
Разделите тесто на две половины, а затем каждую на 6 кусочков. Руками или скалкой растяните тесто на хорошо присыпанной мукой поверхности.
-
Выложите начинку, примерно 2 ч.л.
-
Залепите края и слегка сплюсните его или прокатайте скалкой, так он быстрее пропечется.
-
Жарьте на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
-
Выкладывайте на тарелку и угощайтесь. Можно полить сметаной.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки домашние. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожки со щавелем - бюджетные и простые в приготовлении, но тем не менее вкусные пирожки, пользующиеся большой популярностью на постсоветском пространстве. Итак, простой рецепт пирожков...
30 мин
молоко - 500 мл • яйца куриные - 2 шт. • мука - 1 кг • соль - 2 ч.л. • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 3 ст.л. • масло сливочное - 75 г • маргарин - 75 г • масло подсолнечное - 2...
1 ч 30 мин
Сочная яблочная начинка, корица и пышное тесто - отличные сладкие пирожки получаются. Рецепт для кулинаров уже перед вами!...
40 мин
Выпечка многим кажется довольно сложным процессом. Предлагаю вам убедиться в обратном и приготовить простые и невероятно вкусные пирожки с рыбой, которые с удовольствием едят и дети,...
180 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Давно хочу попробовать сделать пирожки с тыквой и черносливом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пирожки с тыквой и черносливом-это моя мечта!)))
ОО, мой любимы рецептик пирожков с тыквой и черносливом
А что вы думаете о пирожках со щавелем lookingcooking.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-so-schavelem?
Хороший рецепт!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пирожки с тыквой и черносливом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Шелкова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))