Картофельные пончики
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 243 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт русских пончиков. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яйца куриные 2 шт.
- Картофель 500 г
- Филе куриное 3 шт.
- Мука 5 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Картофельное пюре можно смешать с мясом курицы и приготовить сытное блюдо.
-
Вам будут нужны следующие продукты:
-
Вначале необходимо отварить картошку, порезав на кусочки.
-
Сварить курицу.
-
Чтобы сделать тесто для пончиков, нужно провернуть и картошку, и мясо через мясорубку.
-
Ввести в смесь оставшиеся ингредиенты.
-
Тщательно смешать.
-
Полученную массу использовать для формирования шариков.
-
Пончики опускать во фритюр и доставать, когда они станут золотистого цвета.
-
Подавать к столу в горячем виде.
-
Пончики из картофеля прекрасно сочетаются с соусом из ягод клюквы.
-
Для приготовления блюда потребуются:
-
Для соуса понадобятся:
-
Вначале нужно приготовить опару.
-
Норму дрожжей размешать в теплом (не горячем!) молоке.
-
Ввести с него ложку муки и сахарного песка.
-
Хорошенько перемешать и поставить в тепло, накрыв тканью.
-
Подождать час.
-
Картофель отварить, слегка остудить и пропустить через мясорубку.
-
Влить в массу масло (2 ст.
-
л) и посолить по вкусу.
-
Дополнительно нужно вмешать в картофельную массу муку и яйцо, чтобы получилось достаточно крутое тесто.
-
Затем влить в него опару и повторно перемешать.
-
Поставить тесто в теплом месте на два часа.
-
Когда время выйдет, раскатать получившееся тесто на пласт сантиметровой толщины.
-
При помощи стакана вырезать круги, которые и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
-
Чтобы приготовить соус, нужно:
-
Подавать пончики горячими, приправив приготовленным клюквенным соусом.
-
Пончики из картофеля могут быть сладкими, тогда при подаче их обсыпают, например, сахарной пудрой.
-
Если пончики используются как закусочное блюдо, то их можно поливать сметаной или использовать соусы.
Хозяйке на заметку
Пончики из картофельного пюре готовятся достаточно быстро. В самом простом рецепте отварной картофель нужно всего лишь пропустить через мясорубку и, сформировав, шарики, приготовить во фритюре.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофельных пончиков приготовленный с любовью
Для теста: Мука пшеничная 250 гЯйца куриные 2 шт.Молоко 250 млСахар 1 ст.л.Масло растительное рафинированное 1 ст.л....
50 мин
По этому рецепту вы приготовите пышные, ароматные и мягкие пончики в духовке, которые придутся по вкусу как взрослым, так и детям....
180 мин
Еще один вариант куриных палочек (пончиков, бомбочек). Получаются очень нежные и вкусные!...
180 мин
Русские пончики - название очень условное. Есть версия, что название они получили из-за колобкообразного вида, который абсолютно противоположен внешнему виду американских пончиков с...
240 мин
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила картофельные пончики на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельные пончики)))
Сусуркаева, рецепт картофельных пончиков замечательный!
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Хочу угостить вас рецептиком бисквитных пончиков. А какие блюда готовите вы?
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сусуркаева, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Сусуркаева, делаю это чудо чудное;)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Девочки, картофельные пончики — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Рецепт просто бомба!!!!
картофельные пончики готовить просто и не долго!