Картофельные пончики

Рецепт картофельных пончиков
  • Общее время: 20 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 243 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт русских пончиков. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные 2 шт.
  • Картофель 500 г
  • Филе куриное 3 шт.
  • Мука 5 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Картофельное пюре можно смешать с мясом курицы и приготовить сытное блюдо.

  2. Вам будут нужны следующие продукты:

  3. Вначале необходимо отварить картошку, порезав на кусочки.

  4. Сварить курицу.

  5. Чтобы сделать тесто для пончиков, нужно провернуть и картошку, и мясо через мясорубку.

  6. Ввести в смесь оставшиеся ингредиенты.

  7. Тщательно смешать.

  8. Полученную массу использовать для формирования шариков.

  9. Пончики опускать во фритюр и доставать, когда они станут золотистого цвета.

  10. Подавать к столу в горячем виде.

  11. Пончики из картофеля прекрасно сочетаются с соусом из ягод клюквы.

  12. Для приготовления блюда потребуются:

  13. Для соуса понадобятся:

  14. Вначале нужно приготовить опару.

  15. Норму дрожжей размешать в теплом (не горячем!) молоке.

  16. Ввести с него ложку муки и сахарного песка.

  17. Хорошенько перемешать и поставить в тепло, накрыв тканью.

  18. Подождать час.

  19. Картофель отварить, слегка остудить и пропустить через мясорубку.

  20. Влить в массу масло (2 ст.

  21. л) и посолить по вкусу.

  22. Дополнительно нужно вмешать в картофельную массу муку и яйцо, чтобы получилось достаточно крутое тесто.

  23. Затем влить в него опару и повторно перемешать.

  24. Поставить тесто в теплом месте на два часа.

  25. Когда время выйдет, раскатать получившееся тесто на пласт сантиметровой толщины.

  26. При помощи стакана вырезать круги, которые и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

  27. Чтобы приготовить соус, нужно:

  28. Подавать пончики горячими, приправив приготовленным клюквенным соусом.

  29. Пончики из картофеля могут быть сладкими, тогда при подаче их обсыпают, например, сахарной пудрой.

  30. Если пончики используются как закусочное блюдо, то их можно поливать сметаной или использовать соусы.

Хозяйке на заметку

Пончики из картофельного пюре готовятся достаточно быстро. В самом простом рецепте отварной картофель нужно всего лишь пропустить через мясорубку и, сформировав, шарики, приготовить во фритюре.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

картофельных пончиков приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yeleonora72
yeleonora72

Приготовила картофельные пончики на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Надя Окинчиц
Надя Окинчиц

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельные пончики)))

renorter1971
renorter1971

Сусуркаева, рецепт картофельных пончиков замечательный!
Спасибо!

otrutidi
otrutidi

Выглядит очень аппетитно

isurande
isurande

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

mendybaeva_80
mendybaeva_80

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

tanechka86
tanechka86

Хочу угостить вас рецептиком бисквитных пончиков. А какие блюда готовите вы?

dariya71
dariya71

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

yulya
yulya

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

abelousov1988
abelousov1988

Сусуркаева, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Трегубова Антонина
Трегубова Антонина

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Мая Семенец
Мая Семенец

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Ира Висоцька
Ира Висоцька

Вот сейчас по Вашему рецепту, Сусуркаева, делаю это чудо чудное;)

nuledin1982
nuledin1982

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

bespalova_99
bespalova_99

Девочки, картофельные пончики — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

adnane
adnane

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Женя Даллас
Женя Даллас

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

kopanitsa_97
kopanitsa_97

Рецепт просто бомба!!!!
картофельные пончики готовить просто и не долго!

Фруктовые пончики

#Яблоко 0,3 кгГруши 0,3 кгМасло растительное рафинированное (для жарки) Для теста: Мука пшеничная 250 гЯйца куриные 2 шт.Молоко 250 млСахар 1 ст.л.Масло растительное рафинированное...

50 мин

Пончики в духовке

По этому рецепту вы приготовите пышные, ароматные и мягкие пончики в духовке, которые придутся по вкусу как взрослым, так и детям....

180 мин

Пончики из курицы

Еще один вариант куриных палочек (пончиков, бомбочек). Получаются очень нежные и вкусные!...

180 мин

Русские пончики

Русские пончики - название очень условное. Есть версия, что название они получили из-за колобкообразного вида, который абсолютно противоположен внешнему виду американских пончиков с...

240 мин

Пончики без яиц

Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...

1 ч 20 мин

Пончики

Рецепт золотистых и воздушных пончиков в глазури, перед которыми невозможно устоять. Мягкие, вкусные и не требуют огромного кулинарного опыта, просто делайте все по рецепту....

45 мин