Яблочная шарлотка на сидре
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 10 порций
- Калорий: 341 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Иногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированной водой. Вообще-то я хорошо отношусь к корице, но нежный вкус яблок она немного забивает, поэтому яблоки мне больше нравятся с ванилью. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шарлотки с апельсинами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яблоки среднего размера - 7 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сахар коричневый - 2 ½ ст.л.
- мука - 240 г
- сливочное масло - 170 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар коричневый - 130 г
- сидр - 120 мл
- жидкий ароматный мед - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- измельченные стручки ванили - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть в режиме горячий воздух до 200 С.
-
Яблоки настругать на терке тонкими ломтиками.
-
Приготовить тесто: взбить блендером с насадкой-венчиком 170 г предварительно размягченного сливочного масла и 130 г коричневого сахара, затем по одному добавить яйца, влить мед и продолжать взбивать до однородного состояния.
-
Муку перемешать с разрыхлителем, добавить сахарно-масляную смесь, сидр, измельченную ваниль и вымешать тесто лопаткой.
-
Дно и бока разъемной формы для выпечки (25 см) смазать сливочным маслом, присыпать 2 ст. ложками коричневого сахара, выложить тонким слоем чуть меньше половины яблок, а сверху половину теста, затем разложить вторую часть яблок (немного оставить для украшения) и вторую половину теста, все разровнять.
-
На тесто сверху выложить тонким слоем оставшиеся яблоки и посыпать оставшимся сахаром.
-
Выпекать шарлотку в разогретой духовке 45 50 минут в зависимости от мощности духовки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочную шарлотку с кукурузной мукой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Яблоко 1/2 кг...
30 мин
Шарлотка с апельсинами всегда получается вкусной, ароматной и слегка влажной. Приготовление займет у вас минимум времени, а готовый апельсиновый пирог не останется без внимания бли...
90 мин
Еще один вариант старой, доброй Шарлотки ;) Такой вариант классического пирога с добавлением варенья, корицы и орехов, мне кажется, намного вкуснее....
55 мин
Если вам нравится выпечка с яблоками, настоятельно советую вам посмотреть, как приготовить шарлотку яблочную (очень вкусную!). У вас наверняка нет такого рецепта это самая яблочная...
60 мин
Комментарии к рецепту
Опачки!
Теперь братик обрадуется яблочной шарлотке на сидре!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Настя, спасибо за рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яблочной шарлотки на сидре!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Доброго!
Сегодня приготовила яблочную шарлотку на сидре по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления вегетарианской шарлотки без яиц lookingcooking.ru/vypechka/sharlotka/vegetarianskaya-sharlotka-bez-yaits. Наверно я надолго у Вас.
Чудесный рецепт яблочной шарлотки на сидре!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
За рецепт спасибо