Тесто для пирожков
- Общее время: 45 мин
- 10 порций
- Калорий: 264 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мягкого теста для пирожков в духовке на молоке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука 1 кг
- сахарный песок 2 ст.л.
- соль ч.л без горки
- яйца 2 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
- свежие прессованные дрожжи 30 гр
- молоко 500 мл
Как приготовить пошагово
-
Прежде всего приготовьте опару. Для этого в глубокую миску налейте всю норму молока. Предварительно немного его подогрейте. Кипятить его не нужно! Добавьте в жидкость дрожжи, предварительно их лучше раскрошить, тогда они растворяться намного быстрее, сахарный песок и 3 ст. л. муки.
-
Перемешайте массу, чтобы в ней не было комочков. Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в тепло на 30 минут.
-
После того как время выйдет, выбейте одно яйцо в отдельную миску и посолите его. Перемешайте и добавьте в опару.
-
Затем добавляйте в нее муку и масло, замешивая эластичное тесто. Оно не должно прилипать к ладоням.
-
Если планируете использовать домашнее молоко, то его необходимо вскипятить и остудить до теплого состояния. Пастеризованный напиток достаточно просто подогреть.
-
Перелейте молоко в глубокую кастрюльку и положите в него раскрошенные дрожжи. Перемешайте, чтобы они полностью растворились. Добавьте сахарный песок, яйца и соль. Размешайте.
-
Теперь начинайте добавлять муку и растительное масло небольшими порциями, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким.
-
После этого закройте емкость тканью и поставьте в теплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось. Потом обомните его и оставьте еще на 50 минут.
-
После этого замесите тесто руками и оставьте его еще на 20 минут на столе, закрыв салфеткой.
Хозяйке на заметку
Нежное тесто для пирожков можно приготовить по-разному. Простые рецепты вы найдете в нашей статье.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бездрожжевое тесто для пирожков с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
теста для пирожков приготовленный с любовью
Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хоз...
30 мин
Идеальное тесто для приготовления вкуснейших пирожков. Оно готовится на кефире и за счет дрожжей прекрасно поднимается. Из него можно приготовить не только пирожки, но и лепешки, пироги...
60 мин
Пшеничная мука 700 г • Сахар 1 столовая ложка • Соль 1 ч.л. • Вода 2 стак. • Сухие дрожжи 11 г...
2 ч
Хозяйкам очень важно приготовить тесто быстро и чтобы при этом оно достаточно было мягким и пышным. Наш простой рецепт теста для пирожков на воде поможет вам в этом....
20 мин
Оцените простейший рецепт теста для пирожков на соде. Тесто по этому рецепту выходит нежным и пышным....
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 3 стак. • Вода 1.5 стак. • Масло растительное 4 ст.л. • Соль 1 щепотка • Сахар 3 щепотки • Сухие дрожжи 1.5 ч.л....
20 мин
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тесто для пирожков)))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею теста для пирожков.
Готовила вчера теста для пирожков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Приготовила вкусно
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
При случае, воспроизведу постное тесто lookingcooking.ru/vypechka/testo/postnoe-testo.
Приготовила.
Едим.
Но от теста для пирожков я ожидала бО'льшего!!!
Khristina80, отличный рецепт теста для пирожков
спасибо за идейку
Khristina80, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тесте для пирожков зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Тесто для пирожков прелесть, спасибо за рецепт
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Khristina80, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)