Тесто для пиццы без масла
- Общее время: 120 мин
- 1 порция
- Калорий: 138 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
В пицце самое главное это подобрать хорошее тесто, чтобы с ним было легко работать, а при выпекании корж оставался мягким и нежным, и я с радостью расскажу вам, как сделать такое тесто быстро и легко. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт теста для пиццы быстро. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стак. (+ 2 столовые ложки в опару)
- Дрожжи живые — 10 г
- Вода теплая — 100 мл (+ 2 столовые ложки в опару)
- Сахар — 1/3 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Для начала мы приготовим опару для теста, для этого перетираем 2 ложки муки с дрожжами, добавляем сахар и 2 ложки теплой воды (примерно 35 градусов). Ставим миску с опарой в тепло на пол часика.
-
Пока опара поднимается, мы просеиваем муку и смешиваем ее с солью, а по истечении 30 минут соединяет муку с поднявшейся опарой. Добавляем 100 мл теплой воды и замешиваем из этих ингредиентов тесто. Месить его следует довольно долго, минут 10-15, так оно получится очень мягкое и эластичное.
-
Перекладываем тесто в миску, посыпаем мукой и ставим в теплое место на 1 час.
-
По прошествии времени тесто полностью готово к раскатке и выпечке. А чтобы ваша пицца получилась еще вкуснее, вам следует для начала поставить корж выпекаться в духовку минуты на 3 (при 200 градусах), а уже потом выкладывать на него начинку.
Хозяйке на заметку
Сколько хозяек, столько и различных вариантов приготовления пиццы, ведь каждая выбирает начинку на свой вкус, а вот тесто почему-то практически все делают одинаковое, с добавление масла, считается, что так оно становится мягче и эластичней. Однако я хочу поделиться с вами другим, на мой взгляд, более удачным рецептом приготовления теста для пиццы без масла, который предпочитаю я. Перепробовав массу различных вариантов, я остановилась именно на этом, пусть он займет чуть больше времени, но зато пицца с ним получается великолепная, как в лучших пиццериях мира. Поэтому всем ценителям настоящей вкусной пиццы я предлагаю попробовать сделать тесто для пиццы без масла в домашних условиях, надеюсь, что этот рецепт понравится вам так же, как и мне.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольное тесто для пиццы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
теста для пиццы без масла приготовленный с любовью
С дрожжевым тестом всегда стоишь на кухне чуть подольше, но зато я обещаю - пицца получится такой тонкой, что запекаться и правда будет 5 минут! А вот вам и простой рецепт теста для...
30 мин
Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Кефир нежирный 200 мл • Разрыхлитель теста 10 г • Сахар 1 ч.л. • Соль 1/2 ч.л....
20 мин
Пшеничная мука 2 стак. • Молоко 1/2 стак. • Сухие дрожжи 3 ч.л. • Соль 1/4 чайной ложки • Сахар 1/2 чайной ложки • Прованские травы по вкусу...
1 ч
Дрожжевое тесто, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для выпечки пиццы, фокаччи и питы. Оно может стать основой для приготовления пирожков, булочек или других хлебобулочных...
90 мин
Этот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, - ведь все мы хотим уметь готовить все, что подают в кафе. А научится делать настоящую пиццу - залог...
40 мин
Хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить тесто для пиццы быстро и без особых усилий. Готовится оно без дрожжей всего за 20 минут. Отличный вариант для быстрой вы...
20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, areeds, за помощь!
Мой муж очень любит тесто для пиццы без масла.
Спасибо тебе, areeds, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Areeds, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении теста для пиццы без масла.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Areeds, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт теста для пиццы без масла бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://lookingcooking.ru/vypechka/testo/bazovoe-testo-dlya-pitstsy.
Какая красота…
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тесто для пиццы без масла, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!