Шафранные вафли под шоколадным соусом

Рецепт шафранных вафель под шоколадным соусом

Мне кажется, что нет людей, которые не любили бы вафли, лично мне нравятся и сладкие, и соленые. Если у вас остался шоколадный соус, смело подавайте его на стол вместе с вафлями, потому что шоколада много не бывает! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт льежских вафель. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука - 350 г
  • сливочное масло - 125 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 60 г
  • черника - 1 горсть
  • малина - 1 горсть
  • молоко - 220 мл
  • разрыхлитель с шафраном - 2 ст.л.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.
  • сахар - 60 г
  • черный шоколад в каплях - 50 г
  • какао-порошок - 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Муку просеять через сито, всыпать разрыхлитель, соль и все перемешать.

  2. Приготовить тесто: яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, добавить предварительно размягченное сливочное масло и взбить еще немного, затем влить молоко и взбить все в однородную массу.

    шафранные вафли под шоколадным соусом
  3. В муку с разрыхлителем влить яично-молочную массу, ванильный экстракт и лопаткой вымешать гладкое тесто (если оно получилось слишком густым, влить еще молока).

    шафранные вафли под шоколадным соусом
  4. Дать тесту немного отдохнуть, затем испечь вафли.

    шафранные вафли под шоколадным соусом
  5. Приготовить шоколадный соус: в небольшую кастрюлю влить 200 мл воды, добавить сахар и сварить сироп, всыпать какао, помешивая, довести до кипения и снять с огня, затем добавить шоколад и дать ему полностью раствориться.

    шафранные вафли под шоколадным соусом
  6. Готовые вафли полить шоколадным соусом и украсить свежими ягодами.

    шафранные вафли под шоколадным соусом

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить американские вафли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Понежа Лиля
Понежа Лиля

Спасибо Алиса…)
шафранные вафли под шоколадным соусом только начала готовить:)

rita73
rita73

Блюдо просто супер, готовила шафранные вафли под шоколадным соусом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

lyudmila
lyudmila

Спасибо Алиса, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

dariya71
dariya71

Рецепт шафранных вафель под шоколадным соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

endonesu
endonesu

По совету коллеги приготовила этот шафранные вафли под шоколадным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Кристина Капица
Кристина Капица

Скорее бы попробовать)

toma83
toma83

Размещаю ссылочку на рецепт творожных вафель, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

narantede1989
narantede1989

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шафранных вафель под шоколадным соусом

eserilo
eserilo

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Маня Мануйлова
Маня Мануйлова

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шафранные вафли под шоколадным соусом.

Вишня Люда
Вишня Люда

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

ofrouptin
ofrouptin

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

orsout1978
orsout1978

Ух ты! Как красиво и просто!

Зотова Олеся
Зотова Олеся

Вкуснятина, обожаю шафранные вафли под шоколадным соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Алиса :)

isendirs
isendirs

Увидев рецепт шафранных вафель под шоколадным соусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

ofitit
ofitit

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шафранные вафли под шоколадным соусом

anastasiya94
anastasiya94

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Подколодная Кристина
Подколодная Кристина

Наконец то сделала шафранные вафли под шоколадным соусом- объедение!!!

Хрустящие вафли

Вкусные вафли, просты в приготовлении, замечательны к чаю)...

1 ч

Льежские вафли

Маргарин 200 г • Сахар 180 г • Ванильный сахар 1 г • Пшеничная мука 400 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 0,2 чайной ложки • Молоко 140 мл • Сухие дрожжи 1,5 ч.л....

1 ч

Песочные вафли

Как же я любила эти вафельки в детстве, да и позже баловала себя и бывшего мужа таким лакомством. Но все это делалалось в вафельницах на плите, а от них столько жира в разные стороны....

60 мин

Тесто на вафли

Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите...

60 мин

Тонкие вафли

1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина • 4 крупных яйца • 200 г сахара • 200 г сливочного масла • 200-250 г муки...

50 мин

Вафли

Поделюсь своим любимым способом приготовления вафель....

45 мин