Выпечка из белкового теста
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 371 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
В приготовлении разных тортов и пирогов, да и вообще в кулинарии желтки используют намного чаще белков. А что же делать с последними? Есть рецепт, как приготовить выпечку из белкового теста. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт эстонской выпечки. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Белок — 6 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 250 г
- Мука — 160 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 шт.
- Ванилин — 1 шт.
- Орехи — 50 г
Повод:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Подготавливаем все ингредиенты для выпечки.
-
2. Орехи берем любые, какие больше нравятся. Очищаем, при необходимости поджариваем слегка на сковороде и измельчаем.
-
3. Миксером взбиваем белки в крепкую пену, частями вводим сахар. Взбиваем до полного растворения белков и до появления густой пены.
-
4. Масло растапливаем, остужаем и аккуратно вводим в белковую массу, перемешиваем.
-
5. Муку заранее просеиваем и частями добавляем к белковой массе. Перемешиваем все аккуратно, чтобы белки не осели.
-
6. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом, перекладываем тесто.
-
7. Ставим форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на полчаса.
-
8. Достаем готовую выпечку, оставляем остывать.
-
9. Перекладываем на блюдо (смазываем шоколадной глазурью или украшаем по-другому) и подаем к столу. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Самый известный вариант выпечки из белкового теста - это безе, однако его любят не все. А по этому рецепту получается отличный пирог из белков: вкусный и легкий. Он непременно понравится вашим друзьям и родным. И такой пирог поможет избавиться от большого количества белков в холодильнике, если увлекаетесь выпечкой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить выпечку с корицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
выпечки из белкового теста приготовленный с любовью
Из детской смеси можно готовить не только вкусные конфеты, но и нежные пироги. Смесь подходит любая (ее же можно добавлять и в крем). Просто и вкусно, а что еще нужно для счастья?...
120 мин
Сегодня я расскажу, как приготовить выпечку на сыворотке. Если есть домашняя сыворотка, еще лучше, потому что из нее получаются пышные булочки, пироги и т. д. Предлагаю сделать пирожки...
120 мин
Выпечка на основе кисломолочных продуктов пользуется большой популярностью у хозяек, ведь с тестом легко работать, а выпечка получается мягкая, ароматная. Расскажу, как приготовить...
60 мин
Молоко 120 мл • Сахар 1 ч.л. • яичный желток 1 шт. • Масло сливочное 30 г • Соль щепотка • Дрожжи 15 г • Мука 300 г • Масло сливочное 50 г • Сахар 3-4 ст.л. • Корица 1-2 ч.л....
1 ч
Молоко 1 стак. • Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 400 г • Маргарин 250 г • Сахарная пудра 2 столовые ложки • Молотая корица по вкусу • Сухие дрожжи 1 столовая ложка...
30 мин
Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье "Спекуляциус". Его пекут в каждом доме, в каждой семье и...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать выпечку из белкового теста
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла выпечку из белкового теста. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Наконец то сделала выпечку из белкового теста- объедение!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят выпечку из йогурта.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе выпечку из белкового теста в коллекцию рецептов.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Супер!
у меня нет слов .
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Надо попробовать
Вот и приготовила выпечку из белкового теста!
Обалденно красиво получилось!
Ну и красота выпечка из белкового теста!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку