Эстонская выпечка
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 301 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт выпечки на сыворотке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко 120 мл
- Сахар 1 ч.л.
- яичный желток 1 шт.
- Масло сливочное 30 г
- Соль щепотка
- Дрожжи 15 г
- Мука 300 г
- Масло сливочное 50 г
- Сахар 3-4 ст.л.
- Корица 1-2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками. Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30 C духовку. Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см.
-
Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг. Смажьте оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200 C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180 C. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить выпечку с корицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из детской смеси можно готовить не только вкусные конфеты, но и нежные пироги. Смесь подходит любая (ее же можно добавлять и в крем). Просто и вкусно, а что еще нужно для счастья?...
120 мин
Этот необычный изысканный рулетик станет для вас отличным решением к чаю или кофе. Хорошо будет смотреться и на праздничном столе. Попробуйте его приготовить: это совсем не сложно и...
60 мин
Сегодня я расскажу, как приготовить выпечку на сыворотке. Если есть домашняя сыворотка, еще лучше, потому что из нее получаются пышные булочки, пироги и т. д. Предлагаю сделать пирожки...
120 мин
Выпечка на основе кисломолочных продуктов пользуется большой популярностью у хозяек, ведь с тестом легко работать, а выпечка получается мягкая, ароматная. Расскажу, как приготовить...
60 мин
Молоко 1 стак. • Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 400 г • Маргарин 250 г • Сахарная пудра 2 столовые ложки • Молотая корица по вкусу • Сухие дрожжи 1 столовая ложка...
30 мин
Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье "Спекуляциус". Его пекут в каждом доме, в каждой семье и...
120 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала эстонскую выпечку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Эстонская выпечка — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Искала эстонскую выпечку, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Пасибо тебе marunyak_75.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Последнее время заинтересовалась выпечкой из йогурта. Попробуйте!
Спасибо за рецептик эстонской выпечки!!!
Муж был в восторге.
эстонской выпечки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею эстонской выпечки.
Приготовила мужу эстонскую выпечку.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Marunyak_75, спасибо.
Вчера попробовала эстонскую выпечку сделать.
Все получилось.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сделала сегодня эстонскую выпечку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.