Сладкая новогодняя выпечка

Рецепт сладкой новогодней выпечки
  • Общее время: 35 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 282 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Новый год - это праздник, в который ждешь от жизни сказочных перемен. Желаю вам, чтобы все предновогодние мечты и самые потаенные желания непременно сбылись. Пусть этот год будет успешным для вас и подарит вам и вашим близким здоровье и благополучие! Желаю вам интересных путешествий и новых знакомств, множество приятных сюрпризов, надежду и уверенность в светлом будущем. С Новым годом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт эстонской выпечки. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука - 2 шт.
  • сахарная пудра - ⅔ шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • ванилин - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В миксере/блендере смешать масло, порезанное на кусочки, и сахарную пудру. Добавить яйцо и еще смешать. Добавить муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Если необходимо, то добавить холодную воду или молоко и быстро замесить тесто.

  2. Тесто разделить на три (или сколько угодно) части и в две из них добавить пищевой краситель.

    сладкая новогодняя выпечка
  3. Для посохов и венков размять и раскатать тесто в тонкие колбаски. Аккуратно скрутить колбаски в жгуты. Для посохов нарезать жгуты на 10 сантиметровые отрезки и на каждом завернуть кончик. Для венков нарезать жгуты на отрезки 10-12 см и свернуть в кольцо. Соединение хорошо скрепить. Из оставшегося теста вырезать фигурки елочек, звездочек и т. д. Трубочкой для напитков вырезать в верхней части фигурок небольшие дырочки для ленточек. Выложить все фигурки на противень, застеленный пергаментом. Противень поставить в морозильник на 10-15 минут, а затем в разогретую до 180-200*С духовку и печь украшения 10-15 минут. Они не должны зарумяниться.

    сладкая новогодняя выпечка
  4. Для льдинок смешать воду (вино, сок) с сахаром и прогреть на большом огне и при сильном кипении, добавить инвертный сироп и довести до пробы на мягкий шарик (капля сиропа, после небольшого охлаждения скатывается между двумя пальцами в мягкий шарик). Смешать с ароматизаторами и красителями (можно разделить сироп на части и окрасить в разные цвета). На пергаменте нарисовать фигурки и смазать пергамент сливочным маслом. Ложечкой аккуратно вылить и распределить сироп на фигурки, сделать отверстие. Сверху можно разложить красивые сахарные украшения. Охладить, а затем снять с пергамента. Сваренную карамель можно залить в отверстия в фигурках из песочного теста, а затем уже запечь эти фигурки. Остатки карамели можно немного охладить, растянуть раз 10 (как растягиваете жвачку), а затем сформовать из осветлившейся карамели колбаски и нарезать острыми ножницами на конфетки.

    сладкая новогодняя выпечка
  5. Украсить елку печеньями и льдинками. Можно обернуть лентами мандарины и конфеты, подсушить в духовке дольки апельсина и лимона. Пусть новый год подарит вам много вкусных и приятных моментов! Будьте счастливы!

    сладкая новогодняя выпечка

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить выпечку с корицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tanechka86
tanechka86

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

urtetady
urtetady

Прикольно, но сложновато для меня(

dana
dana

Я слабо разбираюсь в сладкой новогодней выпечке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

okensus1998
okensus1998

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

dasha80
dasha80

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

starkova_82
starkova_82

Обязательно приготовлю!
Татиш, спасибо!

Катя Баюнова
Катя Баюнова

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

tansi1978
tansi1978

Готовила по рецепту http://lookingcooking.ru/vypechka/vypechka-iz-iogurta. Очень вкусно.

ofundinto1999
ofundinto1999

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Яша Малевич
Яша Малевич

Сделала сегодня сладкую новогоднюю выпечку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

endent
endent

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ofathede
ofathede

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

eserilo
eserilo

Татиш, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

heshela
heshela

Татиш, спасибо.
Приготовила сладкую новогоднюю выпечку.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

seidova_84
seidova_84

Спасибо за отличные рецепты!!!

Выпечка из ржаной муки

Этот необычный изысканный рулетик станет для вас отличным решением к чаю или кофе. Хорошо будет смотреться и на праздничном столе. Попробуйте его приготовить: это совсем не сложно и...

60 мин

Выпечка на сыворотке

Сегодня я расскажу, как приготовить выпечку на сыворотке. Если есть домашняя сыворотка, еще лучше, потому что из нее получаются пышные булочки, пироги и т. д. Предлагаю сделать пирожки...

120 мин

Выпечка из йогурта

Выпечка на основе кисломолочных продуктов пользуется большой популярностью у хозяек, ведь с тестом легко работать, а выпечка получается мягкая, ароматная. Расскажу, как приготовить...

60 мин

Эстонская выпечка

Молоко 120 мл • Сахар 1 ч.л. • яичный желток 1 шт. • Масло сливочное 30 г • Соль щепотка • Дрожжи 15 г • Мука 300 г • Масло сливочное 50 г • Сахар 3-4 ст.л. • Корица 1-2 ч.л....

1 ч

Выпечка с корицей

Молоко 1 стак. • Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 400 г • Маргарин 250 г • Сахарная пудра 2 столовые ложки • Молотая корица по вкусу • Сухие дрожжи 1 столовая ложка...

30 мин

Немецкая выпечка

Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье "Спекуляциус". Его пекут в каждом доме, в каждой семье и...

120 мин