Блинная запеканка с творогом и сушеными сливами
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 136 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Когда к концу масленичной недели блинчики уже надоедают, можно приготовить очень вкусную блинную запеканку с творогом и сушеными сливами ТМ Семушка. Для теста нам понадобится кислое молоко. Бличиков по этому рецепту получается больше, чем нам понадобится. Для моей формы мне понадобилось 9 блинчиков. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки на завтрак. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - 2 стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 2 стак.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- кипяток - 1 стак.
- сода - ½ ч.л.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- слива сушеная ТМ «Семушка» - 150 г
- творог - 400 г
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сметана - 400 г
- яйца куриные - 2 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Приготовим заварные блинчики на кислом молоке. В чашу миксера влить кислое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и перемешать. Всыпать муку и взбить миксером до однородного состояния. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой кипяток. Оставить тесто на 5 минут. Добавить в тесто подсолнечное масло и оставить его еще на 10 минут. Пожарить тонкие блинчики.
-
Сушеные сливы ТМ Семушка выложить в чашку и залить теплой водой. Оставить на 30 минут.
-
Сливы обсушить и нарезать сначала тонкой соломкой, а затем кубиками.
-
В творог добавить желток, сахар и пробить блендером. Добавить нарезанные сливы и перемешать.
-
На середину каждого блинчика выложить дорожкой начинку и свернуть в трубочку.
-
Сметану, яйца, белок и сахар взбить миксером в течение 2 минут.
-
Форму застелить пергаментом, вылить 3-ю часть сметанной заливки, выложить первый слой блинных трубочек. Сверху залить их половиной оставшейся заливки, еще слой блинных трубочек. Сверху вылить оставшуюся заливку.
-
Запекать в разогретой до 180 С духовке 35 минут. Готовую запеканку немного остудить и вынуть из формы.
-
Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Всем приятного аппетита и с Масленицей!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с баклажаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такая запеканка - легкое, сытное блюдо, которое и организму полезно, и удовольствие доставит....
1 ч 15 мин
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром....
110 мин
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
30 мин
Софрино. Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень давно приметила этот рецептик блинной запеканки с творогом и сушеными сливами.
Получилось просто чудесно!
AlenaZaytseva спасибо Вам большое за этот рецепт!
AlenaZaytseva, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт блинной запеканки с творогом и сушеными сливами.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
При случае, воспроизведу запеканку без творога lookingcooking.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-bez-tvoroga.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Блинная запеканка с творогом и сушеными сливами — просто СУПЕР!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить блинную запеканку с творогом и сушеными сливами.
О результате напишу позже.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
AlenaZaytseva, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
AlenaZaytseva, ты сама их придумала рецепт блинной запеканки с творогом и сушеными сливами?
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт блинной запеканки с творогом и сушеными сливами!
А я готовлю блинную запеканку с творогом и сушеными сливами в первый раз.