Картофельная запеканка с индейкой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 212 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Не могу сказать точно, запеканка это или открытый пирог с начинкой.) Главное, что это сытное и очень вкусное блюдо, если к нему добавить легкий салатик, то получится полноценный ужин. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт постной картофельной запеканки с грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- индейка - 400 г
- чеснок - 2 стак.
- картофель - 600 г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 150 г
- мука - 1 шт.
- сыр - 1 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Положите фарш из индейки в миску, выдавите через чеснокодавилку чеснок. Приправьте солью, молотым черным перцем и паприкой по вкусу. Перемешайте.
-
Туда же добавьте яйцо, сметану, 1/4 ст. муки и все хорошо перемешайте.
-
Начинка для пирога готова, отложим ее в сторону и займемся картофельной основой.
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. В ту же емкость натрите на крупной терке лук. Можно воспользоваться кухонным комбайном с насадкой, тогда меньше будет слез.) Выложите тертый картофель и лук в дуршлаг и поставьте в другую миску на 10-15 минут, чтобы стек лишний сок.
-
Переложите тертый картофель и лук обратно в миску, добавьте оставшееся яйцо, 3/4 ст. муки. Приправьте солью, перцем и замесите тесто.
-
Разогрейте духовку до 180 град. Смажьте разъемную форму для выпечки маслом, выложите картофельное тесто в форму и сделайте ложкой бортики.
-
Выложите фарш ложкой в середину картофельной основы и разровняйте. Поставьте форму в духовку на 45 минут.
-
Выньте форму из духовки и посыпьте пирог тертым сыром. Поставьте обратно в духовку на 15 минут до зарумянивания сыра.
-
Пирог готов! Разрежьте его на кусочки и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку с грибами и брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук репчатый 1 головка • Растительное масло 1 столовая ложка • Томатный соус 1 столовая ложка • Говяжий фарш 700 г • Консервированный зеленый горошек 100 г • Консервированная кукуруза...
1 ч 15 мин
Когда не знаете, что бы простенького приготовить, на выручку приходят рецепты вроде этого. Перед вами вариант, как приготовить картофельную запеканку с тыквой постную и очень вкусн...
60 мин
Нет вкуснее способа приготовить картошку, чем запечь ее в духовке! А картофельная запеканка по-французски это лучший рецепт печеной картошки, какой только можно придумать. Всем рек...
80 мин
Картофель 1 кг • Грибы 1 кг • Молоко 400 г • Сливки 100 г • Сыр твердый 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Масло подсолнечное 2 ст. л • Перец черный молотый по вкусу...
130 мин
картофель 1 кг • молоко 400 г • сыр 200 г • лук белый 1 шт. • чеснок 2 зуб • помидор 2 шт. • фарш куриный 500 г • сметана 4 ст.л. • соль по вкусу • лавровый лист 1 шт...
1 ч
Такая запеканка - легкое, сытное блюдо, которое и организму полезно, и удовольствие доставит....
1 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Отлично. Очень понравилось.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Здесь новый рецепт картофельной запеканки по-французски lookingcooking.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-po-frantsuzski.
Наконец то сделала картофельную запеканку с индейкой- объедение!!!
Спасибо за рецепт, готовила картофельную запеканку с индейкой на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень хороший вариант картофельной запеканки с индейкой. Вкусно!
Приготовила мужу картофельную запеканку с индейкой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.