Выделить полтора часа на приготовление этой запеканки можно не только в выходной день. Для этого, правда, нужно быть настоящей женщиной. Проснулись, выпили стакан теплой воды и первым делом замесили гороховое тесто. Затем сделали гимнастику, постояли под душем, нанесли крем на лицо и тело. Разбудили домашних, вмешали в тесто белки и поставили запеканку в духовку. Тем временем собрали свою сумку, проверили детские ранцы на укомплектованность - и запеканку пора доставать! Приготовили верхний слой, вернули в духовку, накрыли стол. И пока запеканка отдыхает, нанесли макияж. И вот вы, подтянутая и красивая, сервируете завтрак под восхищенные взгляды всей семьи! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки софрино. Вы еще такое не пробовали.
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Повод:
Завтрак, Ужин
Чеснок очистите и измельчите. Смешайте в большой миске гороховую муку с молоком и 1 стаканом теплой воды. Добавьте чеснок, тимьян, оливковое масло, соль и перец. Отставьте на 1 ч.
Белки с щепоткой соли взбейте в пышную пену. Аккуратно введите в тесто, перемешивая снизу вверх. Выложите смесь на большой противень или в несколько форм для запекания, разровняйте поверхность и поставьте в разогретую до 200 C духовку на 15 мин Уменьшите температуру духовки до 120 С, оставьте противень (формы) внутри на 15 мин
Лук очистите и измельчите. Оливки очень мелко нарежьте. Разогрейте в сотейнике масло, обжарьте лук, 5 мин Добавьте оливки, перемешайте и готовьте 1 мин Снимите с огня.
Разложите ровным слоем получившуюся смесь на гороховую запеканку, присыпьте тертым сыром. Верните в духовку, включив гриль на 5 мин Посыпьте измельченной петрушкой и отставьте на 10 мин Разрежьте запеканку на куски и подавайте.
Такого рода блюдо на Руси, между прочим, называли никакой не запеканкой, а гороховым киселем. Его продавали холодным, на развес или кусками во время поста. А дома ели теплым и с жареным луком.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с курагой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Нежная творожная запеканка со вкусом детства! Свою запеканку я всегда подаю с заварным ванильным соусом: 2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока....
1 ч 40 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром....
110 мин
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
30 мин
Софрино. Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень вкусно и главное просто.
гороховая запеканка с оливками получается ням-ням.
Привет всем, случайно узнала о запеканке на завтрак, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховую запеканку с оливками…
Все, начну прямо сегодня!!!
Yavloshevich_87, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Для гороховой запеканки с оливками вроде не сложно, можно попробовать.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Yavloshevich_87, гороховую запеканку с оливками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!