Картофельная запеканка по-деревенски
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 6 порций
- Калорий: 770 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Удобный рецепт. Можно сделать такую запеканку заранее, даже накануне вечером. А потом только поставить в духовку. Состав: картофель, сыр, колбаса или ветчина, молоко, яйца, зеленый лук. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт постной картофельной запеканки с грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 100 г тертого сыра
- 150 г нарезанной мелко ветчины или колбасы (1 стак.)
- 25 г зеленого лука, мелко нарезать
- 4 яйца, взбить вилкой
- 300 мл молока или сливок
- соль, черный молотый перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Смазать форму для запекания на 2 литра, или похожего размера.
-
Картофель почистить, потереть на крупной терке, терке для Рости или порезать мелким кубиком. Можно использовать замороженный тертый картофель для драников. Выложить картофель в форму. На картофель выложить тертый сыр, ветчину, рубленый зеленый лук.
-
В миске взбить 4 яйца вилкой, смешать с молоком, перцем, солью. Вылить равномерно на запеканку. На этом этапе можно запеканку накрыть крышкой, пищевой пленкой или фольгой и поставить в холодильник. Можно делать даже накануне.
-
Установить температуру духовки на 180 С. Поставить запеканку в разогретую духовку (не накрывая) на 45 минут, если готовите сразу, или на 1 час, если из холодильника. Дать постоять 5 минут перед тем, как разрезать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку с грибами и брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук репчатый 1 головка • Растительное масло 1 столовая ложка • Томатный соус 1 столовая ложка • Говяжий фарш 700 г • Консервированный зеленый горошек 100 г • Консервированная кукуруза...
1 ч 15 мин
Когда не знаете, что бы простенького приготовить, на выручку приходят рецепты вроде этого. Перед вами вариант, как приготовить картофельную запеканку с тыквой постную и очень вкусн...
60 мин
Нет вкуснее способа приготовить картошку, чем запечь ее в духовке! А картофельная запеканка по-французски это лучший рецепт печеной картошки, какой только можно придумать. Всем рек...
80 мин
Не могу сказать точно, запеканка это или открытый пирог с начинкой.) Главное, что это сытное и очень вкусное блюдо, если к нему добавить легкий салатик, то получится полноценный уж...
1 ч 30 мин
картофель 1 кг • молоко 400 г • сыр 200 г • лук белый 1 шт. • чеснок 2 зуб • помидор 2 шт. • фарш куриный 500 г • сметана 4 ст.л. • соль по вкусу • лавровый лист 1 шт...
1 ч
Творог 500 г • Курага 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Изюм 100 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин на кончике ножа • Манная крупа 1 столовая ложка...
25 мин
Комментарии к рецепту
Диана, спасибо.
Приготовила картофельную запеканку по-деревенски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо большое за рецепт картофельной запеканки по-деревенски.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо большое, Диана, освежила в памяти рецепт картофельной запеканки по-деревенски!
порадую любимого.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо, Диана, очень вкусно!
Думаю приготовить картофельную запеканку по-французски lookingcooking.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-po-frantsuzski, кто-нибудь пробовал?
Диана, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Диана.