Картофельная запеканка с мясом и грибами
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 676 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт постной картофельной запеканки с грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Томатный соус 1 столовая ложка
- Говяжий фарш 700 г
- Консервированный зеленый горошек 100 г
- Консервированная кукуруза 100 г
- Морковь 2 шт.
- Картофель 10 шт.
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Свежие грибы 100 г
- Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Нож шефский, Миксер, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).
-
Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.
-
Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.
-
Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.
-
В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.
-
Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.
-
Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку с грибами и брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Когда не знаете, что бы простенького приготовить, на выручку приходят рецепты вроде этого. Перед вами вариант, как приготовить картофельную запеканку с тыквой постную и очень вкусн...
60 мин
Удобный рецепт. Можно сделать такую запеканку заранее, даже накануне вечером. А потом только поставить в духовку. Состав: картофель, сыр, колбаса или ветчина, молоко, яйца, зеленый...
1 ч 10 мин
Нет вкуснее способа приготовить картошку, чем запечь ее в духовке! А картофельная запеканка по-французски это лучший рецепт печеной картошки, какой только можно придумать. Всем рек...
80 мин
Не могу сказать точно, запеканка это или открытый пирог с начинкой.) Главное, что это сытное и очень вкусное блюдо, если к нему добавить легкий салатик, то получится полноценный уж...
1 ч 30 мин
Картофель 1 кг • Грибы 1 кг • Молоко 400 г • Сливки 100 г • Сыр твердый 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Масло подсолнечное 2 ст. л • Перец черный молотый по вкусу...
130 мин
картофель 1 кг • молоко 400 г • сыр 200 г • лук белый 1 шт. • чеснок 2 зуб • помидор 2 шт. • фарш куриный 500 г • сметана 4 ст.л. • соль по вкусу • лавровый лист 1 шт...
1 ч
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит картофельную запеканку с мясом и грибами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофельной запеканки с мясом и грибами!
10++++++
Это моя оценка.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Картофельную запеканку с мясом и грибами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!