Запеканка из картофеля с чоризо
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 229 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Запеканка из картофеля с чоризо в испанском стиле, приправленная вялеными томатами и свежим эстрагоном. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки софрино. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- тесто пресное - 1 шт.
- картофель - 6 шт.
- молоко - 600 мл
- яйца куриные - 4 шт.
- пармезан - 100 г
- перец черный - 1 щепотка
- эстрагон - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Раскатать слоеное тесто скалкой между двумя листами кулинарной бумаги SAGA до тонкого слоя. Поднять нижний лист с тестом и поместить в блюдо для запеканки. Обрезать выступающую часть бумаги. Почистить картофель и лук, нарезать картофель, лук и колбаски ломтиками, затем смешать с вялеными томатами. Смесь распределить поверх теста.
-
Разбить яйца в миску. Вскипятить молоко с эстрагоном и вылить на яйца. Смешать с яйцами, а затем вылить на смесь картофеля и колбасок.
-
Запекать в духовке при 180 C (200 C) примерно 35-45 минут. Украсить веточками эстрагона и пармезаном.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с курагой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Нежная творожная запеканка со вкусом детства! Свою запеканку я всегда подаю с заварным ванильным соусом: 2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока....
1 ч 40 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром....
110 мин
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
30 мин
Софрино. Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик запеканки из картофеля с чоризо.
Получилось просто чудесно!
ШЕФ-ПОВАР спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за рецептик запеканки из картофеля с чоризо!!!
Муж был в восторге.
запеканки из картофеля с чоризо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я тоже делала запеканку из картофеля с чоризо.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спс)
оч понравилось)
Для разнообразия часто готовлю запеканку на завтрак, получается вкусно и быстро.
Бесподобный рецепт запеканки из картофеля с чоризо!!!
Все получилось, спасибо, ШЕФ-ПОВАР!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта запеканка из картофеля с чоризо!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
ШЕФ-ПОВАР, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!