Запеканка из макарон в духовке
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 536 ккал
- Домашняя кухня
- Сложный рецепт
Рецепт запеканки из макарон с фаршем посвящается любителям итальянской кухни: такое сочетание ингредиентов очень характерно для Средиземноморья. Если вы неравнодушны к сытным макаронным изделиям и любите подавать их на ужин, обязательно возьмите на заметку это блюдо.
Для приготовления пикантной и очень вкусной запеканки потребуются макаронные изделия в виде продолговатых трубочек, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Будет замечательно, если вы найдете такие макароны итальянского производства под названием ригатони. Фарш мы советуем брать говяжий, но вы можете его заменить на любой другой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки из тунца и макарон. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Макароны 500 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Говяжий фарш 500 г
- Чеснок 2 зуб
- Черный перец (молотый) 0,25 ч.л.
- Помидор 4 шт.
- Пармезан 1 стак.
- Моцарелла 200 г
- Соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Макароны следует сварить в подсоленной воде до неполной готовности, то есть они должны остаться слегка твердые. Далее промойте изделия и аккуратно перемешайте с 1 ст. л. масла и тертым пармезаном.
-
В сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, поджарьте до румяной корочки фарш, затем добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Готовьте еще 3 минуты.
-
Кубиками нарежьте помидоры и отправьте в сковороду с фаршем, убавьте огонь и тушите в течение 20 минут, время от времени помешивая.
-
Оставшимся маслом смажьте разъемную форму для запекания диаметром 22–24 см. Уложите макароны, как показано на фото.
-
Поверх макарон выложите фарш и с помощью деревянной полочки для суши (либо другой подходящей) аккуратно протолкните фарш в середину трубочек.
-
Отправьте форму в духовку разогретую до 200 градусов. Через 15 минут достаньте запеканку и выложите сверху моцареллу, которую перед этим следует порвать на кусочки руками или тонко нарезать.
-
Запекайте еще в течение 20 минут, затем достаньте и дайте блюду постоять 15 минут.
Хозяйке на заметку
Макаронную запеканку нарежьте секторами, словно торт, — она плотная и совершенно не рассыпается. Кроме того, блюдо в разрезе смотрится эффектно и аппетитно. Получается очень здорово, поэтому советуем рецепт сохранить и с друзьями поделиться!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с баклажаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
запеканки из макарон в духовке приготовленный с любовью
Сытная и вкусная запеканка с печенкой и рисом. Эту запеканку готовила в далеком 2012 году, В этом году решила повторить, только добавила еще и морковь. Получилось сочнее....
1 ч
Запеканка из макарон — простое и универсальное блюдо, которое давно уже полюбилось экономным хозяйкам. Плотный завтрак, вкусный обед, сытный ужин… Нет проблем! «Со Вкусом» предлагает...
1 ч
Запеканка из косервированного тунца и макарон, под пикантным соусом из томатов и сыром, привлекает очень вкусным запахом и аппетитной корочкой. Готовится запеканка быстро и вполне может...
1 ч 15 мин
Блюдо готовилось на ОЧЕНЬ скорую руку из того, что нашлось в холодильнике! В идеале твердый сыр, который я использовала в этот раз, лучше было бы заменить фетой или моцареллой, укромп...
90 мин
Куриное филе 600 г • Крахмал картофельный 1 ст.л. • Зелень 1 пучок • Лимонный сок 2 ст.л. • Сыр твердый 150 г • Сливки 100 г • Шампиньоны свежие 200 г • Морковь 3 шт. • Лук 1 шт....
46 мин
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, запеканка из макарон в духовке суперрр!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без запеканки из макарон в духовке не обходится!
Вкуснятина
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
ОО, мой любимы рецептик запеканки из макарон в духовке
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеканкой из макарон в духовке!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://lookingcooking.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-bez-tvoroga. Вот ).
Valentina82, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеканку из макарон в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!