Джем из арбузных корок
- Общее время: 180 мин
- 5 порций
- Калорий: 213 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Раньше к арбузным коркам я всегда относилась как к отходам и даже не представляла, как приготовить джем из арбузных корок на зиму. Оказалось, это сделать не только возможно, но еще и просто! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт джема из мандаринов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Арбузные корки — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Лимон — 1/2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Арбузные корочки отделите от мякоти. Удалите твердую зеленую кожуру при помощи острого ножа или овощечистки.
-
Порежьте корочки на кусочки небольшого размера. Чем мельче нарезаны корки, тем они быстрее проварятся. Важно, чтобы кусочки были одинакового размера.
-
Засыпьте арбузные корки сахаром, сбрызните соком половины лимона. Перемешайте и оставьте на 1-1,5 часа. За это время корки размягчатся, выделится сок.
-
Поместите арбузные корки вместе с соком в кастрюльку и варите на медленном огне на протяжении часа. Если сока изначально слишком мало, добавьте немного воды, чтобы корки не подгорели.
-
Когда кусочки арбузных корок станут прозрачными, они готовы. позвольте им немного остыть. Затем их нужно поместить в блендер и измельчить до состояния кашицы.
-
Переложите джем из арбузных корок в заранее простерилизованные баночки и плотно укупорьте. Храните в прохладном месте. Кушайте с удовольствием!
Хозяйке на заметку
Джем из арбузных корок по внешнему виду напоминает яблочный джем, он имеет такой же цвет и консистенцию, но по вкусу отличается кардинально. Я даже не могу сказать, на что похож вкус этого джема, он абсолютно новый и очень интересный. Джем имеет однородную консистенцию, не слишком густой, и не слишком жидкий, просто идеальный для использования в качестве начинки для пирогов, пирожков и рогаликов!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный джем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
джема из арбузных корок приготовленный с любовью
Я раньше просто сахарила клюкву и в сезон простуд ела ее с сахаром. Теперь делаю клюквенный джем. Получается не так сложно и не долго готовится. Емкость и крышечки предварительно с...
35 мин
Пропорции цитрусовых в этом джеме вы можете менять по своему вкусу (чем больше грейпфрутов, тем больше в джеме горечи). Если хотите придать джему красивый красноватый оттенок, добавьте...
2 ч 30 мин
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье....
60 мин
Черничный джем - одно из самых любимых лакомств множества хозяюшек и их семей по всему миру. Когда свежая черника уже приелась и хочется чего-нибудь особенного, вам на помощь придет...
40 мин
Чтобы сварить вкусный джем из тыквы понадобится сахар, лимонный сок (или лимонная кислота) и погружной блендер. Приступим....
60 мин
Киви 10 шт. • Желатин 3 ч.л. • Бананы 4 шт. • Сахар 500 г • Сок лайма 3 столовые ложки...
1 ч
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить джем из арбузных корок…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Первый раз в жизни решилась на джем из арбузных корок и не получилось(((
Так обидно!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Мммммммм, вкусняга какая!
цитрусовый джем готовила, а вот джем из арбузных корок - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Шикарный рецепт джема из арбузных корок!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибочки
как раз собралась делать джем из арбузных корок
Gallon2001, это просто волшебный рецепт джема из арбузных корок!
спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо тебе, gallon2001, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Сделала джем из арбузных корок впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Прекрасный рецепт джем из арбузных корок!
Лучше делать джем из арбузных корок строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!