Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 1072 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт очень простой, хоть и необычный. Очень сложно догадаться, каков главный ингредиент этого джема, доминирует имбирь. В банки я не закатываю, готовлю небольшими порциями, когда кабачок без дела лежит. Храню в холодильнике. С блинчиками джем очень хорош, да и просто с чаем, ложками. Ммм! Угощайтесь! Приятного аппетита! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт джема солнышко. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- сахар - 300 г
- изюм - 100 г
- ликер - 100 мл
- имбирь корень - 15 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками. Я использовала маленькие, еще молодые. Но подойдут любые.
-
В кастрюлю положить кабачки, добавить 2 ст. л сахара,...
-
...и лимонный сок. Поставить на средний огонь и готовить до мягкости кабачков. Не забываем помешивать!
-
Как только кабачки стали почти готовы, высыпать оставшийся сахар, лимонную цедру и имбирь. Готовить еще 10 минут.
-
Так же к джему можно добавить светлый изюм, предварительно замочив его в лимончелло, бренди или просто в воде. Изюм добавляем вместе с цедрой и имбирем (я так делаю). А можно изюм добавить на начальном этапе вместе с кабачками, тогда он очень мягкий будет.
-
Разложить готовый джем по стерилизованным банкам. Джем может показаться жидким, но он загустеет позже. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из инжира. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пропорции цитрусовых в этом джеме вы можете менять по своему вкусу (чем больше грейпфрутов, тем больше в джеме горечи). Если хотите придать джему красивый красноватый оттенок, добавьте...
2 ч 30 мин
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье....
60 мин
Тыквенный джем приготовлен с лимонами и яблоками. А теперь применим получившийся джем и испечем вкусное печенье!...
30 мин
инжир 3 кг • лимон 1 шт. • сахар 2,5 кг • инжир 1 кг • сахар 1 кг • лимон 2 шт. • молотый имбирь 1 ч.л. • корица 1 ч.л. • молотая гвоздика 1 ч.л. • кардамон 1 ч.л. • инжир 1,2 кг •...
5 мин
Давным-давно (еще летом) купили яблоки и апельсины. А тут на даче созрели разные "вкусности" и старые фрукты стали никому не нужны. Они завяли скукожились и мне стало их жалко. Дай-ка...
60 мин
Попал ко мне большой букет мяты, долго думала, чтобы такое из него сделать. И вот приготовила лимонный джем с мятой. Получилось очень вкусно с черным хлебом и сыром, просто в чай, и...
30 мин
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Готовила вчера джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
В общем, джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем супер!
Автор-волшебница!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Забрала в закладки лимонный джем с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
А у меня джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Зина, спасибо за рецептик!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем! А вкусный и простой!
Делала джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Отличный рецепт! Спасибо, Зина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!