Джем из персиков и нектаринов
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 266 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Из этого количества получется всего 500 грамм джема, я не большой любитель домашних заготовок, если нам хочется джема или компота, я варю из сезонных фруктов. Так что если решите закрыть этот джем на зиму, смело увеличивайте порцию. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт черничного джема. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- нектарины - 250 г
- сахар - 350 г
- лимоны - ½ шт.
- соль - 1 щепотка
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- персики - 500 г
Как приготовить пошагово
-
У меня указан чистый вес плодов без шкурки и косточки. Фрукты нарезать кубиками, смешать с соком лимона, цедрой, солью и сахаром. Переложить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.
-
Переложить в миску, остудить, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.
-
Достать из холодильника и процедить.
-
Сок перелить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и довести до кипения.
-
Варить до загустения.
-
В готовый сироп добавляем наши фрукты. И варим, помешивая, до загустения.
-
Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов.
-
У меня из этого количества получилось 500 грамм.
-
Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.
-
Мы его уже съели!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить джем апельсиновый. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я раньше просто сахарила клюкву и в сезон простуд ела ее с сахаром. Теперь делаю клюквенный джем. Получается не так сложно и не долго готовится. Емкость и крышечки предварительно с...
35 мин
Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...
180 мин
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье....
60 мин
Черничный джем - одно из самых любимых лакомств множества хозяюшек и их семей по всему миру. Когда свежая черника уже приелась и хочется чего-нибудь особенного, вам на помощь придет...
40 мин
Чтобы сварить вкусный джем из тыквы понадобится сахар, лимонный сок (или лимонная кислота) и погружной блендер. Приступим....
60 мин
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим джем из персиков и нектаринов, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт джема из персиков и нектаринов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Дорогая catedes2000!!!
Приготовила джем из персиков и нектаринов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Девочки, джем из персиков и нектаринов объедение.
Супер рецепт!
catedes2000, большое спасибо!!!
На сайте нашла джем из кактуса просто ли приготовить?
Спасибо, будем тренироваться:)
Catedes2000, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила джем из персиков и нектаринов!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень интересный рецепт джема из персиков и нектаринов, сегодня обязательно попробую приготовить.
Уже делала два раза получается обалденно.