Овощное ассорти на зиму
- Общее время: 3420 мин
- 1 порция
- Калорий: 30 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт зеленушек на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 25 г
- уксус - 9 мл
- огурцы - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- укроп - по вкусу
- перец душистый - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Рецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец (у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи (по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы, перец, помидоры, а сверху опять специи. В банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим. В банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.
-
...
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны по-армянски на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сделай полезную заготовку на зиму, просто и вкусно! Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование. Подавать маринованный топинамбур можно в качестве...
1 д 50 мин
зеленушки примерно 3 кг • вода 1 л • соль 1,5 ст.л. • черный перец в горошках 7-8 шт. • душистый перец 3 шт. • гвоздика 1-2 шт. • корица щепотка • сахар 2 ч.л....
12 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Наверное каждая хозяйка задает себе вопрос о том, как сохранить укроп на зиму? Я расскажу!...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Овощное ассорти на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Круто
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Предлагаю взять на заметку рыжиков на зиму. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Сувенир и только!
Inka, спасибо за рецепт! Очень люблю овощное ассорти на зиму!
Очень понравился этот рецепт овощного ассорти на зиму.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».