Топинамбур на зиму
- Общее время: 1 д 50 мин
- 2 порции
- Калорий: 66 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сделай полезную заготовку на зиму, просто и вкусно!
Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование. Подавать маринованный топинамбур можно в качестве гарнира к мясным блюдам, а также блюдам из рыбы. Из данного количества ингредиентов получается одна полулитровая банка. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт баклажанов по-армянски на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Топинамбур - 300 г
- Гвоздика - 3 шт.
- Перец горошком - 3 шт.
- Сахар - 5 г
- Соль - 5 г
- Винный уксус белый - 20 мл
Как приготовить пошагово
-
1. Топинамбур очищаем, моем, режем небольшими кусочками.
-
2. Банку прогреваем в микроволновке, после чего наполняем подготовленным корнеплодом.
-
3. Насыпаем соль и сахар, добавляем пряности: душистый перец и гвоздику, наливаем винный уксус.
-
4. Заливаем содержимое банки кипятком, накрываем крышкой и отправляем в духовку разогретую до 120 градусов, стерилизуем в течение 20-25 минут.
-
5. Закатываем банку герметично, переворачиваем вверх дном, укутываем в теплый плед, оставляем на сутки до полного остывания.
-
Храним заготовку в погребе или в кладовке.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить закатку груш на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
топинамбура на зиму приготовленный с любовью
Заготовь на зиму зеленый лук - ароматную добавку к различным блюдам Простой рецепт, быстрый процесс, отличный результат. Ни с чем не сравнить, когда достаешь среди зимы баночку с луком,...
30 мин
зеленушки примерно 3 кг • вода 1 л • соль 1,5 ст.л. • черный перец в горошках 7-8 шт. • душистый перец 3 шт. • гвоздика 1-2 шт. • корица щепотка • сахар 2 ч.л....
12 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Наверное каждая хозяйка задает себе вопрос о том, как сохранить укроп на зиму? Я расскажу!...
120 мин
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Отчитываюсь.
топинамбур на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Не умею готовить в принципе вообще, а топинамбур на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
топинамбур на зиму съели за один присест!
Мой парень просто обожает топинамбур на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Нямка нямнямка…
И от меня ссылочка на рецептик рыжиков на зиму.