Баклажаны по-армянски на зиму
- Общее время: 5700 мин
- 10 порций
- Калорий: 48 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
Идеальная закуска на праздничный стол - это баклажаны по-армянски. Готовятся быстро, хранятся долго, съедаются с удовольствием. Имеют приятный остренький вкус и непревзойденный аромат. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт баклажанов слоями на зиму с помидорами и чесноком. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 кг
- Перец болгарский — 2 шт.
- Перец горький — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Специи — 2-3 ст.л. (кориандр, перец, хмели-сунели, соль)
- Уксус — 3 ст.л.
- Масло растительное — 1 л
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны промойте, осушите и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке, около 30 минут.
-
Перец, зелень и чеснок мелко нарежьте.
-
Поместите все в глубокую тарелку и заправьте уксусом и специями, перемешайте.
-
Баклажаны разрежьте, слегка приминая мякоть.
-
Нафаршируйте баклажаны приготовленной начинкой.
-
Сверху залейте растительным маслом и оставьте на 5-6 дней настаиваться. По истечению срока, баклажаны можно хранить в стерилизованных банках, на зиму...
-
...а можно скушать уже, приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Представляю вам простой рецепт приготовления баклажан по-армянски на зиму. После того как блюдо настоится, можно его законсервировать на зиму, а можно скушать=) Баклажанная закуска пользуется особой популярностью на праздниках, а точнее на праздничных столах. Получается идеальная закуска под спиртное. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вишню на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баклажанов по-армянски на зиму приготовленный с любовью
Фаршированные квашеные баклажаны приготовлены с капустой и морковью на зиму. По этому же рецепту можно фаршировать и болгарский перец....
8 ч
Сделай полезную заготовку на зиму, просто и вкусно! Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование. Подавать маринованный топинамбур можно в качестве...
1 д 50 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Заготавливаем свежую зелень для разных блюд на зиму. Теперь аромат укропа или петрушки будет доступен круглый год!...
20 мин
Наверное каждая хозяйка задает себе вопрос о том, как сохранить укроп на зиму? Я расскажу!...
120 мин
Комментарии к рецепту
Делала баклажаны по-армянски на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо огромное за рецепт! баклажаны по-армянски на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я давненько поглядываю на баклажанов по-армянски на зиму — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я делала баклажаны по-армянски на зиму по рецепту tasya, мне понравилось.
Даже брату, который баклажаны по-армянски на зиму не любит,понравилось!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится квашеные баклажаны, фаршированные морковью.