Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 265 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт цацики с перцем и питой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- петрушка - 3 веточки
- орегано - 1 тушка
- перец горошком смесь - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- кабачки - 1 шт.
- булочки - 2 шт.
- огурцы - 1 шт.
- йогурт греческий - 3 ст.л.
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- перец чили - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.
-
Еще через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.
-
Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.
-
Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.
-
На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
-
Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.
-
Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.
-
Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч. л. соуса цацики...
-
затем выкладываем цукини...
-
далее куриная котлета...
-
и снова соус, только уже побольше
-
Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хлеб белый 180 г • Салат 20 г • Помидоры 1 шт. • Сыр твердый 30 г • Фарш 150 г • Майонез по вкусу • Горчица обычная по вкусу...
20 мин
Я очень большая любительница несладких пирогов и пока я только учусь их готовить. Начала с тарта из кабачков и вот это уже мой 3 или 4 раз ;)...
1 ч 40 мин
салат - 2 листа • огурцы - 1 шт. • соль - по вкусу • перец - по вкусу • йогурт натуральный - 2 ч.л. • горчица с зернами - 1 ч.л. • майонез - 1 ч.л. • булочки для гамбургеров - 2 шт....
15 мин
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу....
20 мин
Комментарии к рецепту
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Нямка нямнямка…
Очень своевременно выставлен рецепт. trubilina_73, Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Trubilina_73, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вечная классика, как цацики с перцем и питой, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Это реально наслаждение